Galaretka mięsna lub galaretka

Name: Galaretka mięsna lub galaretka
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 142 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. skórka boczku, tłuszcz usunięty; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 2 uncje wołowina dolna okrągła; 1 bouquet garni; 1 marchewka posiekana; 2 białka jaj, do wyjaśnienia; 3 do 4 listków żelatyny (w razie potrzeby); 2 cebula posiekana; 8 krewetki i żyłki Sól i pieprz; 1 kilogramy golonka cielęca lub inny kawałek cielęciny na kości

Galaretka mięsna lub galaretka to jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przyprawa. Ten przepis służy 8. Jedna porcja zawiera 204 kalorie, 20g białka, oraz 12g tłuszczu. Na 1,83 zł za porcję, ten przepis okładki 11% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Mieszanka soli i pieprzu, marchew, kolejny kawałek cielęciny na kości i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 38%. Ten wynik nie jest tak doskonały. Podobne przepisy to Galaretka Galaretkowa, Pomidor Aspic, oraz Aspik Morelowy.

Instrukcje

Umieść wszystkie składniki z wyjątkiem żelatyny, białek i alkoholu, jeśli używasz, w dużej patelni z 2 2/3 wody i doprowadzić do wrzenia. Odtłuścić i pozostawić na wolnym ogniu przez około 4 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Alkohol

Cukierki Dla Karłów

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Ostrożnie przecedzić przez sitko wyłożone gazą i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Woda

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Usuń tłuszcz, który zestali się na górze.

Gdy wywar jest zimny, sprawdź konsystencję: jeśli nie jest ustawiony, przynieś go na wolnym ogniu i dodaj 3 do 4 liści żelatyny namoczonych w zimnej wodzie.

Składniki, których będziesz potrzebować

żelatyna Arkuszowa

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Aby rozjaśnić galaretkę do galaretki, lekko ubić białka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)

Umieścić wywar na patelni, wymieszać białka i delikatnie ubić cały płyn, bez zatrzymywania, tak aby białka stały się pieniste, podgrzewając bardzo stopniowo, aż płyn tylko dojdzie do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

W razie potrzeby dodać Maderę, Porto lub sherry do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Madera