Francuska zupa cebulowa z domowym bulionem wołowym

Francuska zupa cebulowa z domowym bulionem wołowym to śródziemnomorskie danie główne. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 981 kalorii, 51g białka, oraz 60g tłuszczu. Za 6,23 zł za porcję, ten przepis okładki 43% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i podnieś masło, tymianek, żeberka wołowe i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. To będzie hit w Twoim Jesień wydarzenie. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 7 godzin i 30 minut. Jest dostarczany przez Allrecipes. Z łyżką wynik 62%, to danie jest solidne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Francuska zupa cebulowa z domowym bulionem wołowym, Francuska zupa cebulowa z wołowiną i jęczmieniem, oraz Domowy Bulion Wołowy.

Składniki

Porcje:

3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

BULION WOŁOWY MAMY 454Orzechy dowolne (posiekane)

żeberka wołowe 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bulionu wołowego* (Kup lub zrób-Zobacz przepis mojej Mamy poniżej)4plastry

grube kromki grillowanego francuskiego chleba 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

masło (lub mieszanka masła i oliwy z oliwek)3

pasternak; 3 cebule;2 marchewki2 seler (z liśćmi) wszystko grubo posiekane 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino (lub więcej-znowu ty decydujesz)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka (dodaję łyżeczkę + / - Herbes de Province, paprykę, czosnek w proszku i świeżo zmielony czarny pieprz)11 funt cukinii,

tymianek (Lubię świeży-użyj 3 łyżeczki, jeśli świeży)4larges

cebula cienko pokrojona i 3 lub 4 zmiażdżone ząbki czosnku 2

TPS sól i świeży mielony pieprz 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

tarty ser Gruyere 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Oliwa z oliwek czosnkowo-bazyliowa (do posmarowania francuskiego chleba przed grillowaniem)4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól morska i świeżo zmielony pieprz do smaku 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

[opcjonalnie + / - Ty decydujesz o dobrej sherry (Harvey ' s Bristol Cream!)3krople

kilka sosów tabasco 3Średnia żółta cebula, posiekana

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Pinot Grigio, Beaujolais

Francuską zupę cebulową można połączyć z Pinot Grigio i Beaujolais. Owocowy Beaujolais uzupełni bogate smaki tej zupy. Jeśli wolisz białe wino, spróbuj pinot grigio. Można spróbować Albertina Złoty Medal Zwycięzca Quentin Reserve Pinot Grigio wina. Recenzentom podoba się to z oceną 4,6 na 5 gwiazdek i ceną około 20 dolarów za butelkę.