Focaccia Do Zbioru
Zbiór focaccia może być tylko chleb, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 262 kalorie, 7G białka, oraz 4G tłuszczu. Na 36 centów za porcję, ten przepis okładki 10% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 12. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to śródziemnomorskie danie. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz winogrona, a także dodatkową oliwę z oliwek, tymianek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za wegańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 68%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Focaccia Do Zbioru, Jak zrobić Chleb Focaccia & rozmaryn czosnek Focaccia, oraz chleb z bazylią focaccia, jak zrobić chleb z bazylią focaccia dla podobnych receptur.
Instrukcje
Połączyć 3/4 szklanki wody i 1/4 łyżeczki drożdży w średniej misce.
Dodaj 1 szklankę plus 2 łyżki mąki i ubijaj, aż będzie gładka. Przykryć i odstawić w temperaturze pokojowej 3 godziny. Starter w lodówce co najmniej 24 godziny i do 3 dni.
Połącz starter, 1 1/2 szklanki wody i 1 łyżeczka drożdży w dużej misce wytrzymałego miksera wyposażonego w hak do ciasta. Pokonaj 1 minutę.
Dodać sól i pozostałe 3 3/4 szklanki mąki. Pokonaj 5 minut. Zeskrobać boki miski i haka ciasta. Kontynuuj ubijanie, aż ciasto będzie bardzo miękkie, lekko lepkie, o około 5 minut dłużej.
Odstawić 5 minut. Zeskrobać ciasto do dużej naoliwionej miski; przykryć plastikiem.
Niech ciasto wyrośnie w ciepłym obszarze bez przeciągów, aż podwoi objętość, około 1 godziny 15 minut.
Rozgrzej piekarnik do 177°.
Połączyć winogrona, 1 łyżka oleju, i 1 łyżeczka tymianku w średniej misce; wrzucić do herbu. Włączyć mieszaninę na małe obramowane blachy do pieczenia. Piecz, aż winogrona zaczną pękać, około 10 minut. Ochłodzić całkowicie na prześcieradle.
Posypać dużą blachę do pieczenia lekko mąką kukurydzianą. Ciasto wyłożyć na przygotowany arkusz. Za pomocą mąki opuszkami palców pociągnij i rozłóż ciasto w przybliżeniu w prostokącie 18x10 cali. Naciśnij ciasto na całym opuszkami palców, aby Wgłębić.
Wyszczotkuj ciasto z dodatkowym olejem.
Posypać winogronami, a następnie 1 łyżeczka tymianku, orzechów włoskich, rozmarynu i skórki cytryny.
Posypać surowym cukrem i lekko grubo popękanym czarnym pieprzem. Przykryć luźno ręcznikiem; odstawić do lekkości i opuchnięcia, około 45 minut.
Rozgrzej piekarnik do 204°.
Piec focaccia na złoty kolor, o 25 protokół.
Przenieść na deskę; krawędzie pędzla olejem.
Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
* Zwany także cukrem turbinado lub demerara; dostępny w sklepach z naturalną żywnością i większości supermarketów.