Flan czekoladowy (Flan de Chocolate)

Name: Flan czekoladowy (Flan de Chocolate)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Hiszpańskie, Europejskie
Ingredients: 6 krewetki i żyłki Karmel; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Papier ryżowy; 2 żółtka jaj; 1 -2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia 6 uncji wiórków kokosowych; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala sok z cytryny, opcjonalnie; 1 -2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia 1 puszka (15 uncji) pokrojonych gruszek, odsączonych; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie); 5 Całe jaja

Need a deser bezglutenowy i wegetariański? Czekoladowy Flan (Flan de Chocolate) może być spektakularny przepis, aby spróbować. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 574 kalorii, 18g białka, oraz 32G tłuszczu każdy. Na 1,28 zł za porcję, ten przepis okładki 18% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Kilka osób zrobiło ten przepis, a 635 powiedziałoby, że trafił na miejsce. Udaj się do sklepu i odbierz odparowane mleko, kakao w proszku, żółtka jaj i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni europejskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 61%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Flan z guawanem i serem (Flan de Guayaba y Queso), My Simple Custard Flan (Filipino Leche Flan), oraz Flan de Arroz con Leche (ryż Pudding Flan).

Instrukcje

Aby przygotować karmel, umieść 1 szklankę cukru w małym garnku z ¼ szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Wymieszać raz i zmniejszyć ogień do średniej i gotować około 5 minut lub aż syrop zmieni kolor karmelu.Natychmiast wlej taką samą ilość karmelu do każdego ramekina lub dowolnej formy odpornej na piekarnik, której chcesz użyć. Obracaj każdą potrawę, aby pokryć bazę karmelem, pracuj szybko, ponieważ karmel szybko twardnieje, gdy stygnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolor Karmelowy

Karmel

Cukier

Baza

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Piekarnik

Garnek

Wszystkie ramekiny umieścić na dużej patelni i odstawić.Rozgrzej piekarnik do 350 F.In w średniej misce, za pomocą miksera elektrycznego, wymieszaj jajka, żółtka i 1 ½ łyżki cukru przez 2 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Cukier

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

Patelnia Do Pieczenia

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Piekarnik

Dodać mleko skondensowane, śmietanę, mleko odparowane i kakao w proszku i mieszać przez 1 minutę.Ostrożnie wlać równą ilość mieszanki flan do karmelizowanych ramekin na patelni. Następnie dodaj gorącą wodę do patelni, a nie do ramekinów, aż woda dotrze do połowy boków ramekinów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko Skondensowane Słodzone