Filet Mignon z blenderem Bearnaise

Filet Mignon z blenderem Bearnaise
Need a bezglutenowe i pierwotne danie główne? Filet Mignon z blenderem Bearnaise może być doskonałym przepisem do wypróbowania. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 1332 kalorii, 65g białka, oraz 115 g tłuszczu każdy. Na $10.95 za porcję, ten przepis okładki 35% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 2 smakoszy i kucharzy. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Udaj się do sklepu i odbierz szalotkę, koszerną sól i pieprz, oliwę z oliwek i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina. Z łyżeczką wynik 71%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Simply Elegant Filet Mignon w sosie Bearnaise, Krab i Shiitake-filet nadziewany Mignon z przegrzebkami nurkowymi zawinięty w peruwiańskie fioletowe siatki ziemniaczane i sos Bearnaise, oraz SOS Easy Blender Bearnaise.

Instrukcje

1
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
2
Weź polędwicę wołową i skropić oliwą z oliwek. Dobrze przyprawić dużą ilością soli koszernej i świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Przed gotowaniem upewnij się, że ma temperaturę pokojową.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Do 3 łyżek Posiekanych Krążków Papryczki Bananowej Lub Posiekanej Ostrej Papryczki Dowolnego Rodzaju2 Do 3 łyżek Posiekanych Krążków Papryczki Bananowej Lub Posiekanej Ostrej Papryczki Dowolnego Rodzaju
Polędwica WołowaPolędwica Wołowa
Rude Ziemniaki, Około 6 Uncji KażdyRude Ziemniaki, Około 6 Uncji Każdy
Steki Z Nowojorskiego StripsuSteki Z Nowojorskiego Stripsu
3
Umieść dużą patelnię żeliwną na średnim ogniu na górze pieca i zapiekać polędwicę na całym.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
4
Całość wstawiamy do piekarnika i pieczemy polędwicę przez 15-17 minut (w zależności od grubości polędwicy). Termometr natychmiastowego odczytu po włożeniu do najgrubszej części mięsa powinien odczytywać 130 stopni F dla średnio rzadkich. Jeśli chcesz, aby był średni, gotuj przez kolejne 3 minuty w piekarniku.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostry Sos Z Oleju SezamowegoOstry Sos Z Oleju Sezamowego
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
5
Wyjąć z piekarnika i przykryć folią, a następnie pozostawić na 10 minut przed krojeniem.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
6
Najpierw redukcja bearnaise. W małym rondlu połącz połowę estragonu, szalotki, octu i wina na średnim ogniu. Doprowadzić do duszenia i gotować, aż zmniejszy się o połowę.
Składniki, których będziesz potrzebować
RedukcjaRedukcja
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
Każda Posiekana Słodka Papryka Czerwona, żółta I PomarańczowaKażda Posiekana Słodka Papryka Czerwona, żółta I Pomarańczowa
Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub ProsciuttoCienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
8 Tabliczek Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (po 1,55 Uncji Każda)8 Tabliczek Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (po 1,55 Uncji Każda)
7
Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.
8
Zmiksować żółtka i redukcję bearnaise razem w blenderze. Po uruchomieniu blendera dodać 1/3 masła w powolnym, stałym strumieniu. Gdy emulguje, obrócić blender do wysokiej prędkości i dodać pozostałe masło.
Składniki, których będziesz potrzebować
RedukcjaRedukcja
Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (każda)Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (każda)
Starta Czekolada (opcjonalnie)Starta Czekolada (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
9
Dodajemy pozostałe pół pęczka świeżych liści estragonu, doprawiamy solą i pieprzem i dodajemy jeszcze 1 buzz. Odstawić w ciepłe miejsce do przechowywania sosu.
Składniki, których będziesz potrzebować
świeży Estragonświeży Estragon
Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli ChceszSteki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz
4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę
TrudnośćTwardy
Gotowe W1 h
Porcje4
Ocena Zdrowia28
Magazyn