Enchilady serowe z zielonym sosem

Name: Enchilady serowe z zielonym sosem
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 170 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pakiet fresh Baby szpinak; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie); 12 6-calowe tortille kukurydziane (6 cali), ocieplane; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala mąka uniwersalna; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku mielona świeża kolendra; 1 łyżka czerwony ocet winny ząbek czosnku, mielony; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. może posiekane zielone chili, osuszone; 3 zielona cebula, posiekana; 2 Batoniki toffi Heath kolendra mielona; 2 Batoniki toffi Heath kminek mielony; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pół na pół śmietana; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe śmietana o obniżonej zawartości tłuszczu; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 2% mleka; 170 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1-1 / 2 szklanki rozdrobnionego sera Monterey Jack; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana cebula; 0 Batoniki toffi Heath pokruszone płatki czerwonej papryki; 283 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 2-1 / 2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar

Ser Enchiladas z zielonym sosem to lacto ovo vegetarian danie główne. Ten przepis serwuje 6 i kosztuje 1,93 USD za porcję. Jedna porcja zawiera 577 kalorii, 26g białka, oraz 38g tłuszczu. Mieszanka młodego szpinaku, sera monterey jack, mleka i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. 1 osoba uznała ten przepis za przepyszny i satysfakcjonujący. Przynosi ci smak domu. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 1 godzina i 15 minut. Niewiele osób naprawdę lubiło to meksykańskie danie. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 57%. Ten wynik jest dobry. Użytkownicy, którzy polubili ten przepis, polubili również Weekendowe enchilady z kurczakiem i serem w zielonym sosie, Enchiladas Z Zielonym Sosem, oraz Enchilady z kurczaka z zielonym sosem.

Instrukcje

Na dużej patelni nieprzywierającej podsmaż szpinak, aż zwiędnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szpinak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Odcedź i wyjmij. Na tej samej patelni rozpuść masło. Wymieszaj mąkę, aż będzie gładka; stopniowo dodawaj śmietanę i mleko. Doprowadzić do wrzenia; gotować i mieszać 2 minuty lub do lekkiego zgęstnienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Krem

Mąka Uniwersalna

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj chili, zieloną cebulę, kolendrę, czosnek, przyprawy i szpinak.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Kolendra

Papryka Chili

Szpinak

Czosnek

Przyprawy

Zdjąć z ognia; lekko ostudzić.

Przenieś do robota kuchennego; przykryj i przetwarzaj do puree. Dodać śmietanę; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kwaśna śmietana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Rozgrzej piekarnik do 375°. W dużej misce połącz sery; odstawić 1 szklankę na polewę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Piekarnik

Dodaj cebulę i kolendrę do pozostałej mieszanki serów; wymieszaj, aby połączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolendra

Ser

Cebula

Umieść około 1/4 szklanki mieszanki serowo-cebulowej na środku każdej tortilli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Ser

Cebula

Zwiń i umieść szew stroną do dołu w natłuszczonym 13x9 cali. naczynie do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Polej sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Posyp zarezerwowaną mieszanką serów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser

Piec bez przykrycia przez 25-30 minut lub do podgrzania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wyposażenie

Patelnia

Robot Kuchenny

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Piekarnik

Patelnia Do Pieczenia

Składniki

Porcje:

1701 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pakiet fresh Baby szpinak 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie)126-calowe

tortille kukurydziane (6 cali), ocieplane 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

mąka uniwersalna 12 łyżeczki czosnku w proszku

mielona świeża kolendra 1łyżka czerwony ocet winny

ząbek czosnku, mielony 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

może posiekane zielone chili, osuszone 3

zielona cebula, posiekana 2Batoniki toffi Heath

kolendra mielona 2Batoniki toffi Heath

kminek mielony 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pół na pół śmietana 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

śmietana o obniżonej zawartości tłuszczu 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

2% mleka 1701 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

1-1 / 2 szklanki rozdrobnionego sera Monterey Jack 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekana cebula 0Batoniki toffi Heath

pokruszone płatki czerwonej papryki 2831 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

2-1 / 2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Enchiladan w menu? Spróbuj połączyć się z Pinot Noir, Riesling i musującym różem. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, dobrze komponują się z potrawami Meksykańskimi. Musujące różowe to również bezpieczne połączenie. Poppy Monterey Pinot Noir z oceną 4,8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.

Poppy Monterey Pinot Noir

Łagodna wiosna i chłodniejsze lato w hrabstwie Monterey dają szansę winogronom Pinot Noir na osiągnięcie optymalnej dojrzałości z doskonałą równowagą kwasowości i smaku oraz głębokim kolorem charakterystycznym dla Arroyo Seco Pinot Noir. Czerwone owoce rozjaśniają podniebienie, zbierając maliny i przyprawy są równoważone przez francuskie aromaty tostowego dębu. Miękkie i jedwabiste przez środek, to wino crescendo na finiszu pozostawia żywe, soczyste wspomnienie w ustach, z odpowiednią kwasowością i przyjemnym uczuciem w ustach.