Dziki czosnek i biała fasola Curry

Name: Dziki czosnek i biała fasola Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 5 nasiona ze strąków kardamonu; 1 mała garść korzenie kolendry, myte i mielone; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe obfite mleko kokosowe; 2 Batoniki toffi Heath nasiona kolendry; 12 świeże liście curry; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo nasiona kozieradki; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala sos rybny; 4 goździki czosnek obrany i rozgnieciony; 283 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. liście dzikiego czosnku; 2 sok z limonek; 6 liście limonki kaffir; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe łuskana świeża fasola coco lub 1 szklanka suszonej fasoli cannellini, gotowana; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. dobrej jakości obrane pomidory śliwkowe; 3 świeże czerwone chiles (lub więcej, jeśli lubisz ciepło), pokrojone (sadzone, jeśli wolisz mniej ciepła); 2 czerwona cebula, obrana i drobno pokrojona; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala cukier jagnięcy lub drobny; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo nasiona gorczycy żółtej

Przepis Wild Garlic and White Bean Curry jest gotowy w około 45 minut i jest zdecydowanie spektakularny bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie opcja dla miłośników indyjskiego jedzenia. Jedna porcja zawiera 287 kalorii, 12g białka, oraz 8G tłuszczu. Na 2,84 zł za porcję, ten przepis Pokrowce 30% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Ten przepis jest lubiany przez 30 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz cebulę, pomidory śliwkowe, nasiona kolendry i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 97%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Dziki czosnek i biała fasola Curry, Tarta Z Grzybami I Białą Fasolą, oraz Zupa Z Białej Fasoli Z Dziką Rukolą I Cytryną Meyer dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać olej na dużej ciężkiej patelni na średnim ogniu i pocić cebulę, aż będzie miękka i przezroczysta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Na oddzielnej patelni rozgrzej wszystkie nasiona przypraw, aż uwolnią swój zapach i po prostu zaczną skakać na patelni. Wrzucić do moździerza i zmielić tłuczkiem jeszcze ciepłym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj ciepłe przyprawy mielone do cebuli wraz z chiles, Curry liści, liść limonki, i kolendry. Gotować przez kolejne 5 minut na dość małym ogniu, a następnie dodać czosnek, jaggery, sok z limonki i sos rybny. Dobrze wymieszać i gotować przez 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Curry

Liście Limonki

Sos Rybny

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Jaggery

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Dodaj pomidory, dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut, a następnie dodaj świeżą lub gotowaną suszoną fasolę i mleko kokosowe. Gotować delikatnie przez 10 do 15 minut (lub aż fasola będzie miękka, jeśli gotowanie świeże).

Składniki, których będziesz potrzebować

1 średnia Lub Duża Czerwona Cebula, Pokrojona W Kostkę

Dodatki (opcjonalnie)

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Podczas gotowania curry, umyć dziki czosnek bardzo dobrze, zbieranie na każdy liść dokładnie Dla mogą one nosić małe kamienie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Biała Cebula, Pokrojona W Kostkę

Kilka minut przed podaniem curry, dodać dziki czosnek i gotować, aż będzie tylko zwiędły i miękkie. Nie rozgotować—dziki czosnek powinien być jasny i żywy. Smak i dostosować przyprawy, jeśli to konieczne. To curry powinno być miękkie, pachnące, delikatnie słodkie, ostre i słone, z wystarczającą ilością ciepła, aby cię ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Biała Cebula, Pokrojona W Kostkę

Opublikowane przez Ten Speed Press, oddział Random House, Inc.

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Zaprawy I Tłuczki

Składniki

Porcje:

nasiona ze strąków kardamonu 1mała garść

korzenie kolendry, myte i mielone 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

obfite mleko kokosowe 2Batoniki toffi Heath

nasiona kolendry 12

świeże liście curry 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

nasiona kozieradki 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

sos rybny 4goździki

czosnek obrany i rozgnieciony 2831 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

liście dzikiego czosnku 2

sok z limonek 6

liście limonki kaffir 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

łuskana świeża fasola coco lub 1 szklanka suszonej fasoli cannellini, gotowana 6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

dobrej jakości obrane pomidory śliwkowe 3

świeże czerwone chiles (lub więcej, jeśli lubisz ciepło), pokrojone (sadzone, jeśli wolisz mniej ciepła)2

czerwona cebula, obrana i drobno pokrojona 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

cukier jagnięcy lub drobny 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

nasiona gorczycy żółtej

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian działa bardzo dobrze z Gruener Veltliner, Riesling i musujące różowe. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Getrank Gruner Veltliner (1 litr) z 4.6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.