Duszony bakłażan z Tofu w sosie czosnkowym

Name: Duszony bakłażan z Tofu w sosie czosnkowym
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala ramię; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku sfermentowana pasta chili z bób; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku opakowanie serka śmietankowego, zimnego i pokrojonego w kostki o wymiarach 1/2 cala; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala z grubsza posiekane świeże liście kolendry; 907 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Chiński lub Japoński bakłażan (około 4 małe) lub mały włoski bakłażan, pokrojony na 2-calowe kawałki; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala drobno mielony konserwowany korzeń gorczycy (patrz uwaga powyżej); 2 szalotki, białe i zielone cienko pokrojone i zarezerwowane oddzielnie; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku prażony olej sezamowy; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Wino Shaoxing lub wytrawne sherry; 349 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pudełko firmowe jedwabne tofu, pokrojone na 1-calowe kawałki; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 funt polędwicy z piersi indyka, pokrojonej w kostkę o wymiarach 1 cala; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 2 Batoniki toffi Heath Ocet Chinkiang (patrz uwaga powyżej); 2 goździki całe ząbki czosnku, zmiażdżone nożem, plus 4 kolejne całe ząbki czosnku, cienko pokrojone

Ten bezglutenowy i wegański przepis służy 4 i kosztuje 5,23 zł za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 9g białka, 14g tłuszczu, oraz w sumie 308 kalorii. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka brązowego cukru, ocet chinkiang, olej roślinny i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 39%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Pikantny duszony bakłażan i Tofu, Duszony bakłażan z czosnkiem i bazylią, oraz Smażony bakłażan i Tofu z czosnkiem i Chilli.

Instrukcje

Umieść bakłażana w dużym parowcu bambusowym i ustaw nad wokiem wypełnionym 2 centymetrami wody. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, zmniejszyć do gotowania na wolnym ogniu, przykryć parowiec, i gotować, aż bakłażan jest całkowicie miękki, o 10 protokół. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Podczas gdy bakłażan jest gotowanie, zrobić sos.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Połącz ocet, wino i skrobię kukurydzianą i mieszaj widelcem, aż skrobia kukurydziana się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Serka śmietankowego, Zimnego I Pokrojonego W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodaj sos sojowy, brązowy cukier, pastę chili i olej sezamowy. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ramię

Pasta Chili

Szczypta Białego Sezamu

1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala

Wytrzeć wok i wysuszyć ostrożnie.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Dodać olej i całe ząbki czosnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Ciepła na średnim ogniu mieszając i obracając ząbki czosnku od czasu do czasu, aż światło złoty kolor i pachnące, o 5 protokół. Odrzuć całe goździki, a następnie zwiększ ciepło do wysokiej i podgrzej olej aż do palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

Goździki Całe

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodaj pokrojony czosnek, białka szalotki i konserwowany korzeń musztardy. Gotować, mieszając i podrzucając stale, aż pachną i dopiero zaczynają brązowieć, o 1 minutę. Wymieszaj sos, aby ponownie włączyć skrobię kukurydzianą, a następnie dodaj do woka, stale mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Serka śmietankowego, Zimnego I Pokrojonego W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Dodaj bakłażana i tofu i złożyć delikatnie połączyć. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć do gotowania na wolnym ogniu, i gotować, składane i mieszając od czasu do czasu, aż gruby i błyszczący, o 5 minut dłużej. Wymieszać w zieleni szalotki i kolendry i podawać natychmiast z białym ryżem, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

Ryż Biały