Dupre Family kurczak i kiełbasa Gumbo

Dupre Family kurczak i kiełbasa Gumbo
Dupre Rodzina kurczaka i kiełbasy Gumbo może być tylko danie główne szukasz. Ten przepis sprawia, że 15 porcji z 414 kalorii, 25g białka, oraz 20 g tłuszczu każdy. Na 1,69 zł za porcję, ten przepis okładki 17% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka papryki, wody, bulionu z kurczaka i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby wykorzystać mieszankę przypraw można śledzić to danie główne z Pumpkin Pie Spice Cream Scones jako deser. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to kreolskie danie. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 4 godziny i 15 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 44%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Chicken & Sausage Gumbo, Gumbo z kurczakiem i kiełbasą, oraz Gumbo z kurczakiem i kiełbasą dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Obrać skórę z podudzia kurczaka i piersi bez usuwania skóry i zrobić kilka głębokich kawałków mięsa kurczaka.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pałeczki Z KurczakaPałeczki Z Kurczaka
Kawałki Piersi Z Kurczaka Bez Kości I Skóry (okKawałki Piersi Z Kurczaka Bez Kości I Skóry (ok
2
Posypać 1 łyżką przyprawy Cajun do kawałków i na mięso, a następnie zastąpić skórę.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Puszki (3 Uncje) Koncentratu Pomidorowego1/2 Puszki (3 Uncje) Koncentratu Pomidorowego
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
3
Wymieszać 1/2 szklanki oliwy z oliwek i białego wina razem w misce.
Składniki, których będziesz potrzebować
Piersi Bażanta Jeśli)Piersi Bażanta Jeśli)
3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
4
Umieść kurczaka w dużej misce, wlej mieszaninę oliwy z oliwek, wymieszaj, aby pokryć, i przechowywać w lodówce 1 godzinę.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
5
Wyjąć kawałki kurczaka z marynaty i wyrzucić marynatę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Muszelki CannelloniMuszelki Cannelloni
1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala
6
Ciepła 1/4 szklanki oliwy z oliwek na dużej patelni, aż olej mieni się, i brąz kawałki kurczaka na średnim ogniu, pracy w partiach, jeśli to konieczne, o 5 minut na stronie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Muszelki CannelloniMuszelki Cannelloni
3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)
Świeże Tortille Mączne Do SerwowaniaŚwieże Tortille Mączne Do Serwowania
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, ObraneSmażone Krewetki, Obrane
7
Umieścić wszystkie kawałki kurczaka w dużym garnku do zupy i zalać bulionem kurczaka. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zmniejszyć ogień na wolnym ogniu, i gotować kurczaka do miękkości, o 20 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Muszelki CannelloniMuszelki Cannelloni
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, OpcjonalnieDodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie
(dostosuj Według Własnego Gustu)(dostosuj Według Własnego Gustu)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Słonina WieprzowaSłonina Wieprzowa
8
Podczas gdy kurczak jest na wolnym ogniu, umieścić cebulę, zielona papryka, i seler na patelni z 3 łyżki oliwy z oliwek, i gotować i mieszać, aż cebula są przezroczyste i papryka zmiękły, o 8 protokół. Odstawić mieszankę cebuli na bok.
Składniki, których będziesz potrzebować
Oliwki Zielone Lub Czarne Dobrej Jakości, Bez Pestek, Grubo PosiekaneOliwki Zielone Lub Czarne Dobrej Jakości, Bez Pestek, Grubo Posiekane
3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)
Świeże Tortille Mączne Do SerwowaniaŚwieże Tortille Mączne Do Serwowania
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, ObraneSmażone Krewetki, Obrane
9
Zrób zasmażkę: wymieszaj mąkę i olej rzepakowy razem na nieprzywierającej patelni, mieszając razem mieszaninę, aż będzie gładka i pozbawiona grudek.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papryczka Chipotle, Grubo PosiekanaPapryczka Chipotle, Grubo Posiekana
Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, ObraneSmażone Krewetki, Obrane
10
Podgrzać na średnim ogniu, stale mieszając drewnianą łyżką i skrobając dno patelni, aby zapobiec poparzeniu. Po około 5 minutach mieszania zasmażka zacznie zmieniać blady złoty kolor i delikatnie pęcherzykować i pianę. Wymieszać zasmażkę, aż zmieni kolor mlecznej czekolady i wydziela orzechowy zapach, o 30 do 40 więcej minut. Obserwuj uważnie, bo łatwo spalić zasmażkę. Wyciągnij patelnię z gorącego palnika i mieszaj, aż zasmażka ostygnie i przestanie gotować, o 5 Więcej minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Czekolada MlecznaCzekolada Mleczna
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (okUncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok
Smażone Krewetki, ObraneSmażone Krewetki, Obrane
11
Wymieszać mieszaninę cebuli i 1 szklankę wrzącej wody do zasmażki (należy uważać, aby uniknąć rozprysków), podgrzewać na średnim ogniu, aż mieszanina dojdzie do gotowania na wolnym ogniu, i ubijać, aż zasmażka i woda łączą się i stają się grube, o 10 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Świeże Tortille Mączne Do SerwowaniaŚwieże Tortille Mączne Do Serwowania
świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty
12
Zagęszczoną zasmażkę wlać do garnka z kurczakiem, wymieszać i dodać jeszcze 9 filiżanek wrzącej wody. Przyprawić gumbo jeszcze 2 łyżeczkami przyprawy Cajun, lub do smaku, i doprowadzić zupę do wrzenia toczenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Puszki (3 Uncje) Koncentratu Pomidorowego1/2 Puszki (3 Uncje) Koncentratu Pomidorowego
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
(dostosuj Według Własnego Gustu)(dostosuj Według Własnego Gustu)
świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Słonina WieprzowaSłonina Wieprzowa
13
Posypać czosnek w proszku i pieprz cayenne na wędzonej kiełbasy, i brązowy na patelni z 2 łyżki oliwy z oliwek.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Całe świeże Jalapeno1 Całe świeże Jalapeno
Kiełbasa WędzonaKiełbasa Wędzona
Półksiężycowe Plasterki Ogórka AngielskiegoPółksiężycowe Plasterki Ogórka Angielskiego
3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, ObraneSmażone Krewetki, Obrane
14
Kiełbasę przełożyć do zupy i dusić jeszcze przez 30 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony StartySer Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty
(dostosuj Według Własnego Gustu)(dostosuj Według Własnego Gustu)
15
Usuń kawałki kurczaka i zdejmij mięso z kości, odrzucając skórę i kości. Mięso z kurczaka z powrotem do zupy. Dusić jeszcze 15 minut i odcedzić warstwę oleju, która uformowała się na wierzchu gumbo.
Składniki, których będziesz potrzebować
Muszelki CannelloniMuszelki Cannelloni
Kawałki Piersi Z Kurczaka Bez Kości I Skóry (okKawałki Piersi Z Kurczaka Bez Kości I Skóry (ok
(dostosuj Według Własnego Gustu)(dostosuj Według Własnego Gustu)
Świeże Tortille Mączne Do SerwowaniaŚwieże Tortille Mączne Do Serwowania
16
Podczas gdy gumbo jest na wolnym ogniu, doprowadzić ryż i wodę do wrzenia w rondlu na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie miękki, a płyn zostanie wchłonięty, 20 do 25 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
GumboGumbo
świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)
Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I PieprzSól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
20 świeżych Truskawek Bez Szypułek20 świeżych Truskawek Bez Szypułek
17
Podawać gumbo na gorącym, gotowanym ryżu z obficie posypane posiekaną zieloną cebulą na każdej porcji.
Składniki, których będziesz potrzebować
Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z IndykaFiliżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka
Ryż GotowanyRyż Gotowany
GumboGumbo

Polecane wino: Albarino, Wino Różane, Sauvignon Blanc

Cajun w menu? Spróbuj sparować z Albarino, rosé Wine i Sauvignon Blanc. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. D ' Alfonso-Curran Albarino z 4.7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 30 dolarów za butelkę.
D ' Alfonso-Curran Albarino
D ' Alfonso-Curran Albarino
Nuty podniebienia czyste i wyraziste, ta hiszpańska biała odmiana prezentuje dojrzałą gruszkę, melon i wiciokrzew z nutami marcepanu i cynamonu. Pięknie zorganizowany z bogatą teksturą i jędrnymi taninami, ten Albariño jest doskonale zrównoważony, choć jego długie, ostre wykończenie. Połącz z ostrygami, świeżymi krabami lub krewetkami, małżami gotowanymi na parze, grillowaną rybą, sałatką z buraków i burraty, risotto, sushi i ceviche.
TrudnośćEkspert
Gotowe W4 hrs, 15 m.
Porcje15
Ocena Zdrowia10
Magazyn