Dorsz smażony z soczewicą

Name: Dorsz smażony z soczewicą
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (może być lub przeglądać) 3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków; 567 Orzechy dowolne (posiekane) filet z dorsza (grubość od 3/4 do 1 cala); 1 zostawić Dekoracja: kliny cytrynowe; posiekana świeża płaska natka pietruszki; 3 (zima) posiekana świeża natka pietruszki; 2 larges ząbki czosnku, posiekane; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeży sok z cytryny; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki suszona soczewica( najlepiej Francuska zielona soczewica * często nazywana lentilles du Puy) ; 7 uncji); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia plus dodatkowe (opcjonalnie) do skropienia; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana cebula (1 duża); 1 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) masło niesolone

Dorsz smażony z soczewicą może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 393 kalorie, 38g białka, oraz 11g tłuszczu każdy. Na 2,73 zł za porcję, ten przepis Pokrowce 30% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Udaj się do sklepu i odbierz pietruszkę z płaskim liściem, filet z dorsza, udekoruj: kliny cytrynowe; pietruszkę z płaskim liściem i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pescatariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 76%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Podsmażony boczek, pieczarki i soczewica, Podsmażone pory z boczkiem i soczewicą, oraz Rzodkiewka Smażona Z Kiszoną Kapustą I Soczewicą dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przykryć soczewicę zimną wodą o 1 1/2 cala w rondlu 2-quart i doprowadzić do wrzenia. Dusić, odkryte, aż soczewica są po prostu miękkie, 12 do 25 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Soczewica

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Odcedzić na sitku ustawionym nad miską i rezerwy 1/2 szklanki płynu do gotowania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Podczas gdy soczewica są na wolnym ogniu, roztopić masło w 2-do 3-quart ciężki rondel na umiarkowanie małym ogniu, następnie mieszać w cebuli, czosnek, i sól i gotować, przykryte, mieszając od czasu do czasu, aż blady złoty, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Soczewica

Masło

Czosnek

Cebula

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Zdjąć pokrywę i gotować, odkryte, mieszając od czasu do czasu, aż złoty, 5 do 10 minut więcej.

Wymieszać z soczewicą i wystarczającą ilością płynu do gotowania zwilżyć (1/4 do 1/2 szklanki) i gotować aż do ogrzania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Soczewica

Tuż przed podaniem wymieszaj natkę pietruszki, sok z cytryny, pieprz i 1 łyżkę oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

Pietruszka-nać

Pieprz

Olej Do Smażenia

Rybę osuszyć i posypać solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Ryby

Rozgrzać masło i olej w 10-do 12-calowej patelni nonstick na umiarkowanie wysokim ogniu, aż piana ustąpi, następnie smażyć ryby, obracając się raz, aż rumiane i tylko gotowane przez, 6 do 8 minut łącznie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Ryby

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Podawać rybę z soczewicą i w razie potrzeby skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Extra Virgin

Soczewica

Ryby

* Dostępne w sklepach specialty foods oraz Dean & DeLuca (800-999-0306).

Wyposażenie

Patelnia Z Sosem

Sito

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Patelnia

Składniki

Porcje:

0(może być lub przeglądać)

3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków 567Orzechy dowolne (posiekane)

filet z dorsza (grubość od 3/4 do 1 cala)1zostawić

Dekoracja: kliny cytrynowe; posiekana świeża płaska natka pietruszki 3(zima)

posiekana świeża natka pietruszki 2larges

ząbki czosnku, posiekane 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeży sok z cytryny 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

suszona soczewica( najlepiej Francuska zielona soczewica * często nazywana lentilles du Puy) ; 7 uncji)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia plus dodatkowe (opcjonalnie) do skropienia 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana cebula (1 duża)1(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

masło niesolone

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Dorsz w menu? Spróbuj sparować z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Ziobaffan Organic Pinot Grigio z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.