Dorada morska w soli morskiej z salsą Verde

Name: Dorada morska w soli morskiej z salsą Verde
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 kilogramy morlesze lub branzino (labraks paski lub inna biała ryba) wypatroszone, ale nie skalowane; 1 porcja startego parmezanu kapary, osuszone; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe seler drobno pokrojony w kostkę; 1 kilogramy pudełko sól morska lub gruboziarnista; 7 Opcjonalnie lody waniliowe o obniżonej zawartości tłuszczu; 1 garść liście kopru włoskiego (ok. 1/2 szklanki wyrwane z łodyg Cebulki kopru włoskiego); 2 Spód: okruszki z herbatników graham posiekane świeże liście pietruszki; 2 gałązki rozmaryn świeży; 2 gałązki posiekany świeży tymianek lub 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku, podzielone; 2 goździki czosnek, rozbity; 1 porcja startego parmezanu posiekane zielone oliwki, opcjonalnie; 1 świeża cytryna; 4 2 łyżki roztopionego masła świeża cytryna; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 8 gałązki 1/4 szklanki tłuszczu wieprzowego; 1 porcja startego parmezanu cebula czerwona drobno pokrojona w kostkę; 1 porcja startego parmezanu drobno posiekany korniszon (Francuski ogórek kiszony)

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc wypróbuj Dorada w soli morskiej z Salsa Verde. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 536 kalorii, 67g białka, oraz 27 g tłuszczu. Na $7.45 za porcję, ten przepis okładki 34% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Mieszanka liści kopru włoskiego, kapary, czosnek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby wykorzystać świeży rozmaryn można śledzić to danie główne z Jogurt waniliowy z kompot Winogronowo-jagodowy z miodem i świeżym rozmarynem: łatwe śniadanie lub deser jako deser. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 72%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Pieczone przegrzebki morskie z chrupiącą polewą bezglutenową, Pieczony Tomatillo Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole, oraz Rozjaśnione Salsa Verde Chicken Enchiladas z ananasem awokado Salsa dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Lekko ubij białka i złóż do soli, dobrze mieszając, aż do połączenia. Tekstura powinna być ziarnista, ale spójna; w razie potrzeby dodaj trochę wody. Naciśnij 1/4 cala grubości warstwy mieszaniny soli na dużą blachę do pieczenia lub zapiekanka, która pomieści ryby. Nadziewać całą rybę listkami kopru włoskiego, pietruszką, tymiankiem, rozmarynem, czosnkiem i 2 plastrami cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Połóż rybę na soli i zapakuj pozostałą sól na rybę, aby całkowicie ją zamknąć. Piecz, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 135 stopni F, około 20 minut. (Będzie trochę przenieść gotowania nawet po wyjęciu ryby z piekarnika.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Podczas gotowania ryb, przygotować salsa verde.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Wyciąć skórkę z cytryny i podzielić segmenty na 4 kawałki. W misce połączyć segment cytryny z selerem, pietruszką, cebulą, korniszonem, kaparami, zielonymi oliwkami, jeśli używasz, i oliwą z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekany Koperek Lub Dowolne świeże Zioła, Które Lubisz

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

1 Szklanka Złotych Rodzynek, Grubo Zmielonych

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

2 Saszetki Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Pozostaw rybę na 5 minut po wyjęciu z piekarnika. Crack otworzyć skorupę solną i podnieść i wyrzucić warstwy soli. Wyciągnij skórę z wierzchu każdej ryby, ostrożnie podnieś górny filet z kości i przenieś na talerz do serwowania. Podnieść i wyrzucić kości. Delikatnie unieś drugi filet ze skóry i przenieś na talerz do serwowania. Łyżka salsa verde na lub wokół filetów rybnych.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Wyposażenie

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Winegret Z Wermutu

Składniki

Porcje:

1kilogramy

morlesze lub branzino (labraks paski lub inna biała ryba) wypatroszone, ale nie skalowane 1porcja startego parmezanu

kapary, osuszone 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

seler drobno pokrojony w kostkę 1kilogramy

pudełko sól morska lub gruboziarnista 7

Opcjonalnie lody waniliowe o obniżonej zawartości tłuszczu 1garść

liście kopru włoskiego (ok. 1/2 szklanki wyrwane z łodyg Cebulki kopru włoskiego)2Spód: okruszki z herbatników graham

posiekane świeże liście pietruszki 2gałązki

rozmaryn świeży 2gałązki

posiekany świeży tymianek lub 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku, podzielone 2goździki

czosnek, rozbity 1porcja startego parmezanu

posiekane zielone oliwki, opcjonalnie 1

świeża cytryna 42 łyżki roztopionego masła

świeża cytryna 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 8gałązki

1/4 szklanki tłuszczu wieprzowego 1porcja startego parmezanu

cebula czerwona drobno pokrojona w kostkę 1porcja startego parmezanu

drobno posiekany korniszon (Francuski ogórek kiszony)

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir to moje ulubione ryby. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Santa Margherita Pinot Grigio z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 26 dolarów za butelkę.