Domowy Shin Cup-Style Pikantny Koreański Ramyun Zupa Z Makaronem Wołowym

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne,więc spróbuj domowej roboty pikantnej koreańskiej zupy z makaronem w stylu Shin Cup. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 1113 kalorii, 48g białka, oraz 75 g tłuszczu. Na 7,26 zł za porcję, ten przepis okładki 41% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 5 godzin. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Jesień. 447 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Ten przepis jest typowy dla kuchni koreańskiej. Mieszanka koszernej soli i pieprzu, kapusta kimchi, czosnek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 95%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Pikantna Koreańska Zupa Z Makaronem Wołowym, Koreański Pikantny makaron Shin z kiełkami fasoli mung (Sukju Ramyeon), oraz Pikantna koreańska zupa z makaronem Ramen # pullupachair dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przykryj kombu zimną wodą o pojemności 1 litra. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Natychmiast zmniejszyć ciepło do niskiego i dodać niboshi lub katsuobushi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Bonito

Kombu

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Pozostawić strome przez 15 minut, następnie odcedzić bulion i wyrzucić ciała stałe. Odstawić. Podczas gdy rosół simmers, z grubsza posiekać 8 szalotki i odstawić. Drobno pokroić pozostałe 4 szalotki i przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku, aż będzie gotowy do użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

Podgrzać 1 łyżkę oleju w ciężkim holenderskim piekarniku lub garnku na dużym ogniu, aż do lekkiego palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Porwane świeże Liście Pietruszki

Dodać tyle żeberek, jak pasuje w jednej warstwie i gotować, obracając od czasu do czasu, aż rumiane ze wszystkich stron, o 10 minut w sumie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Przenieść do dużej miski i powtórzyć, aż krótkie żeberka są rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Dodaj cebulę (pokroić stronę w dół) i imbir do garnka i gotować, aż dobrze rumiane, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii, Przecięta Wzdłuż Na Pół I Wydrążona, Aby Zebrać Nasiona Wanilii

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dodać 6 ząbków czosnku i grubo posiekane szalotki i gotować, mieszając, aż lekko rumiane, o 3 protokół. Powrót żeberka do garnka wraz z gochujang i doubanjiang. Wymieszać, aby pokryć warzywa i wołowinę w mieszance przypraw, a następnie dodać napinany bulion kombu i rosół z kurczaka, skrobając wszelkie rumiane kawałki z dna garnka. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć do nagiego gotowania na wolnym ogniu, przykryć pokrywką lekko popękaną i gotować, aż wołowina łatwo oddzieli się od kości, około 4 godzin. Aby uzyskać najlepsze wyniki, pozostaw do ostygnięcia i przenieś do lodówki na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Gochujang

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

Kombu

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Kiedy zupa będzie gotowa do pracy, przecedzić ją przez sitko o drobnej siatce (jeśli jest przechowywana w lodówce przez noc, musisz ją lekko podgrzać, aż się upłynni).

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Szklanek Posiekanych Resztek Gotowanych Warzyw (np. Brokułów, Marchewek I Kalafiora)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Przelej płyn do średniego garnka i usuń nadmiar tłuszczu. Wybrać krótkie żeberka i przenieść do miski. Wyrzucić Pozostałe ciała stałe. Gdy jest wystarczająco chłodny do obsługi, zrywamy mięso z krótkich żeber i przekładamy na deskę do krojenia. Odrzuć kości. Mięso posiekać i odstawić na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Cukierki Peachie-o

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dodaj kochukaru do bulionu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

Umieść drobny sitko z siatki na garnku i przelej sok z kimchi do bulionu. Drobno posiekać czosnek za pomocą prasy do czosnku lub mikroplany i wymieszać z bulionem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Kimchi

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Mięso Mielone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Prasa Do Czosnku

Microplane

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dodaj sos sojowy. Przyprawić bulion do smaku solą, pieprzem i dodatkowymi kochukaru i gochujang, jeśli pożądany jest bardziej pikantny smak. Doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu i utrzymać ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gochujang

1 Funt Polędwicy Z Piersi Indyka, Pokrojonej W Kostkę O Wymiarach 1 Cala

1 Tubka Gotowego Ciasta Na Pizzę Kupionego W Sklepie

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Rozgrzać pozostałą łyżkę oleju na średniej patelni na średnim ogniu, aż się połysk.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Dodać grzyby i gotować, aż lekko rumiane, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Dodać posiekane krótkie żeberko i gotować, rzucając od czasu do czasu, aż chrupiące w miejscach i dobrze rumiane, o 5 minut dłużej.

Zdjąć z ognia i odstawić.

Makaron ramen ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Podzielić na poszczególne podgrzewane miski do serwowania. Na wierzchu rosół, następnie chrupiąca wołowina i grzyby, pokrojone szalotki, kimchi i jajko na miękko na twardo podzielone na pół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Ramen

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

Kimchi

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

Porwane świeże Liście Pietruszki

Cukierki Peachie-o

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Deska Do Krojenia

Prasa Do Czosnku

Microplane

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Składniki

Porcje:

907opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

żeberka wołowe lub wołowina 227opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

kimchi z kapusty, z sokami 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 średnia cebula hiszpańska, pokrojona w drobną kostkę 4

do 6 jajek gotowanych na miękko 8goździki

czosnek podzielony 3cale

imbir pokrojony w trzy plastry 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

gochujang (patrz uwaga powyżej), plus więcej do smaku 6cale

kombu (wodorosty morskie, patrz uwaga powyżej)4krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1Średnia żółta cebula, posiekana

domowej roboty lub kupiony w sklepie kurczak o niskiej zawartości sodu 4krewetki i żyłki

makaron w stylu ramen 1( bakłażany)

cebula, podzielona na pół 12

szalotki, podzielone 227opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

Hon-shimeji lub pokrojone grzyby shiitake 11 łyżka suszonego oregano

1 funt polędwicy z piersi indyka, pokrojonej w kostkę o wymiarach 1 cala

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian bardzo dobrze współpracuje z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Można spróbować Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 30 dolarów za butelkę.