Dhal Indyjski z pomidorem i bakłażanem

Name: Dhal Indyjski z pomidorem i bakłażanem
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 Duże bakłażan pokrojony w kostkę na 1/2 cala; 0 (może być lub przeglądać) nasiona gorczycy czarnej; 0 (może być lub przeglądać) 1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania; 0 (może być lub przeglądać) kmin rzymski; 1 ząbek czosnku, posiekany; 3 zielone chili, posiekane; 1 sok z cytryny; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki czerwona soczewica; 3 (zima) olej; 3 Suszone czerwone chili, posiekane; 3 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 1 Duże pomidor, posiekany; 1 (może być lub przeglądać) kurkuma w proszku; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj Indyjskiego Dhal z pomidorem i bakłażanem. Jedna porcja zawiera 433 kalorie, 19g białka, oraz 15 g tłuszczu. Ten przepis służy 3. Na 1,59 zł za porcję, ten przepis okładki 32% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 9 powiedziałoby, że trafiło w sedno. Jest to niedrogie przepis dla fanów indyjskiego jedzenia. Jeśli masz soczewicę, kurkumę w proszku, chili w proszku i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć wodę można śledzić to danie główne z Arbuz-Brzoskwinia Slushies jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 60%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Jesienna Uczta / Wędzony Bakłażan Dhal, Słodko-kwaśna soczewica z grillowanym bakłażanem, oraz Indian Dhal Shorva-Zupa Z Soczewicy.

Składniki

Porcje:

1Duże

bakłażan pokrojony w kostkę na 1/2 cala 0(może być lub przeglądać)

nasiona gorczycy czarnej 0(może być lub przeglądać)

1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania 0(może być lub przeglądać)

kmin rzymski 1

ząbek czosnku, posiekany 3

zielone chili, posiekane 1

sok z cytryny 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

czerwona soczewica 3(zima)

olej 3

Suszone czerwone chili, posiekane 3Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 1Duże

pomidor, posiekany 1(może być lub przeglądać)

kurkuma w proszku 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian w menu? Spróbuj sparować z Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Schloss Gobelsburg Schlosskellerei Gobelsburger Gruner Veltliner. MA 4,2 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 19 dolarów.