Cydr Wędzony

Name: Cydr Wędzony
Prep time: 10 h 20 min
Cook time: 10 h 20 min
Total time: 10 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Żydowskie
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe jabłecznik; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe jabłecznik; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 2 łyżeczki gorącej soli; 2 słonina wieprzowa; 5 do funtów mostek wołowy, tłuszcz o grubości 1/4 do 1/2 cala; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku pieprz czarny; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 8 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe melasa lekka; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku ramię; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku uncje płynu świeżej wody; 8 krewetki i żyłki Chipsy Hickory, do palenia; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sok z cytryny, opcjonalnie; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku sok z cytryny, opcjonalnie; 3 Średnia żółta cebula, posiekana zimna woda; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala gorczyca pełnoziarnista

Wędzony mostek na cydr jest bezglutenowe przepis z 8 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 3G białka, 11g tłuszczu, oraz w sumie 304 kalorie. Na 88 centów za porcję, ten przepis okładki 8% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Chanuka. 6 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Udaj się do sklepu i odebrać melasę, papryka, pieprz, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Ten przepis jest typowy dla kuchni żydowskiej. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 10 godzin i 20 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 71%, co jest solidne. Spróbuj Cydr Mushroom Brisket, Miód-Cydr BBQ mostek, oraz Cydr-duszony mostek z Tzimmes dla podobnych receptur.

Instrukcje

Chipsy hickory namoczyć w wodzie na 1 godzinę przed grillowaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Z Indyka, Podgrzewany

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Połącz jabłecznik i wodę w dużym, owalnym piekarniku holenderskim.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jabłecznik

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Dodać sól i cukier i mieszać, aż się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Dodaj czarny pieprz i liście laurowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny

Słonina Wieprzowa

Dodać mostek i pozostawić do namoczenia w roztworze solanki do 3 godzin w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Połączyć sól, papryka, pieprz, cukier, i cebula w proszku razem w misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ramię

Uncje Płynu świeżej Wody

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodać wszystkie składniki do rondla i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, aby masło może stopić i smaki mogą poślubić.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Na mostku: Skonfiguruj palacza z węglem drzewnym i chipami hickory za pomocą pośredniego ciepła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Z Indyka, Podgrzewany

Rozgrzać grill do 275 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Wyjąć mostek z lodówki.

Odcedzić z solanki i osuszyć ręcznikami papierowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Umieść na tacy z oprawkami. Pocierać mostek mieszanką przypraw.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Umieść przyprawiony mostek fat cap side up na grillu i palić przez 2 godziny z przykrytą pokrywą grilla. (Począwszy od strony pokrywy tłuszczu do góry pozwala tłuszczu stopić się w mostku, dodając wilgoci i smaku.) Flip i palić jeszcze 2 godziny. Sprawdź i uzupełnij poziomy węgla drzewnego i chipsy hickory w całym procesie palenia, utrzymując temperaturę na stałym poziomie 275 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Z Indyka, Podgrzewany

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Wyjmij mostek z grilla i owiń w podwójną warstwę wytrzymałej folii aluminiowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier