Crostini z wątróbki drobiowej z salsą buraczaną
Przepis Crostini z wątróbki kurczaka z salsą buraczaną może zaspokoić Twoje śródziemnomorskie pragnienie w około 45 minut. Jedna porcja zawiera 119 kalorii, 8G białka, oraz 8G tłuszczu. Na 37 centów za porcję, dostajesz przystawkę, która serwuje 10. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz cebulę, bagietkę o grubości dwudziestu 1/4 cala, oliwę z oliwek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 68%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Crostini di fegatini (toskańskie Crostini z wątróbki drobiowej), Crostini di fegatini (Crostini z wątróbki drobiowej), oraz Kozi ser Crostini z Arbuzowo-buraczaną salsą.
Instrukcje
Lekko posmarować plastry bagietki 2 łyżkami oliwy z oliwek i ułożyć na blasze do pieczenia. Tost plastry przez 15 minut, lub do złotego i chrupiące.
Tymczasem w małym rondlu przykryj buraki zimną wodą i zagotuj. Gotować na umiarkowanym ogniu do miękkości po przekłuciu nożem, o 20 protokół.
Odcedzić i ostudzić. Buraki obrać i pokroić w 1/4 cala kostkę.
W średniej misce, połączyć cebulę z 2 łyżeczki octu i obfite szczypta soli i pieprzu i odstawić na 20 protokół. Wymieszać z burakiem, pomidorem, radicchio i 1 łyżką oleju.
Odstawić salsę buraczaną w temperaturze pokojowej na 1 do 3 godzin.
Na dużej, ciężkiej patelni podgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek, aż się połysk.
Dodać wątróbki z kurczaka, doprawić solą i pieprzem i gotować na dużym ogniu, aż zbrązowieje, o 1 minutę; przenieść na talerz.
Dodaj pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni wraz z imbirem i goździkami i gotować, aż pachnące.
Dodać sok jabłkowy i pozostałe 1 łyżeczka czerwonego octu winnego i gotować, skrobanie się rumiane kawałki z dna patelni, aż zgęstnieje, o 3 protokół. Powrót wątróbki z kurczaka na patelni, doprawić solą i pieprzem i wrzucić delikatnie, aż wątróbki są tylko różowe w ciągu, O 1 minutę dłużej.
Pokroić wątróbki z kurczaka na kawałki 1,5 cala.
Ułóż crostini na dużym talerzu i wierzch z wątróbkami z kurczaka. Łyżka kapie z patelni na wątróbki, następnie ostrożnie łyżka salsy buraczanej na wierzch i natychmiast podawać.
Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano i Verdicchio to moje najlepsze propozycje dla włoskiego. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 85 dolarów za butelkę.
![Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione]()
Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione
Jasny rubinowy kolor i oszałamiająca koncentracja zapachów. Eteryczne, owocowe, kwiatowe i balsamiczne nuty podkreślają świeżą elegancję. Nuty wiśni, wiśni, czereśni, wiśni morelowej, fiołka, mięty, anyżu, cynamonu. Cały jego blask wyraża się w podniebieniu z niezwykłą równowagą pomiędzy koncentracją kwasowości i elegancji. Powracają typowe nuty czerwonych owoców przedłużone przez słodkie taniny i doznania mineralne. Czysty, elegancki, trwały i delikatny.