Crostini z wątróbki drobiowej z marynowanymi jajkami

Name: Crostini z wątróbki drobiowej z marynowanymi jajkami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 12 cale grube ukośne plastry bagietki; 1 ignam, obrany i pokrojony w grube kliny; 2 liście laurowe, podzielone; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu (1/4 patyczka) masło; 1 serce z kurczaka i 1 żołądek z kurczaka, przycięte; 170 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge wątróbki z kurczaka, deveined; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 4 ząbki czosnku; 3 obrane, 1 mielone; 6 jajka na twardo, obrane; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek plus dodatkowo do szczotkowania chleba; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana cebula; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu Port ruby; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 1 Batoniki toffi Heath 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 2 larges szalotka pokrojona w plasterki; 2 Batoniki toffi Heath pasek skórki cytrynowej; 4 gałązki świeżego tymianku; 4 gałązki świeżego tymianku plus 1 1/2 łyżki posiekanego świeżego tymianku, podzielone; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 pasek skórki z cytryny

Crostini z wątróbki drobiowej z marynowanymi jajkami wymaga około 45 minut od początku do końca. Ta przystawka ma 187 kalorii, 6G białka, oraz 14g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 12. Na 75 centów za porcję, ten przepis okładki 11% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i podnieś grubą diagonalną bagietkę, wino, liście laurowe i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Przynosi ci to Epikurious. Z łyżeczką wynik 46%, to danie jest dobre. Podobne przepisy to Crostini z wątróbki drobiowej z marynowanymi jajkami, Crostini di fegatini (toskańskie Crostini z wątróbki drobiowej), oraz Crostini di fegatini (Crostini z wątróbki drobiowej).

Instrukcje

Połączyć ocet, 1/2 szklanki wody, szalotki, gałązki tymianku, goździki, bakłażan, sól i cukier w średnim rondlu;doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ciepło do średnio niskich i gotuj mieszankę marynującą 15 minut, aby uzyskać smaki do mieszania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekany świeży Tymianek Lub 1-1/2 łyżeczki Suszonego Tymianku, Podzielone

Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte

1/4 Funta Woskowych Ziemniaków Pokrojonych W Kostkę O Wymiarach 1/4 Cala

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Pasek Skórki Cytrynowej

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Wyjąć mieszaninę z rozgrzanego i schłodzić do temperatury pokojowej.

Jajka ugotowane na twardo przebijamy szaszłykiem lub widelcem na Głębokość 1/2 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciastka Cielęce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Umieścić w szklanym słoiku 1-quart lub średniej misce.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Wylać mieszaninę wytrawiania na jajka; przykryć i schłodzić przez noc. DO AHEAD: można bemade 2 dni do przodu. Przechowywać w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Combine1 / 2 szklanka oliwy z oliwek, gałązki tymianku, obrane goździki garlic, 1 liść laurowy, i 1/2 łyżeczki do herbatsalt na średniej patelni; ciepła na średnim-lowheat.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekany świeży Tymianek Lub 1-1/2 łyżeczki Suszonego Tymianku, Podzielone

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać serce z kurczaka i żołądekdo patelni i gotować delikatnie do miękkości, obracając od czasu do czasu, o 30 protokół (nie pozostawić mieszaniny oleju do wrzenia).

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Przenieść serce i żołądek do deski do krojenia i ostudzić, a następnie drobno posiekać. Reserve patelniz mieszaniną oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Dodać wątróbki z kurczaka do mieszaniny olejowej insame patelni i gotować delikatnie na średnim ogrzać, aż brązowy Na zewnątrz, ale nadal różowy incenter, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wątróbka Drobiowa

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Z patelni przełożyć szczypce i ząbki czosnku do krojenia i ostudzić, a następnie drobno posiekać.

Składniki, których będziesz potrzebować

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Wyrzucić gałązki tymianku i wszystkie but2 łyżki oleju z patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekany świeży Tymianek Lub 1-1/2 łyżeczki Suszonego Tymianku, Podzielone

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodaj masło, cebulę, 1 łyżkę posiekanego tymianku, mielony garlic i pozostały liść laurowy do sameskillet; smażyć na średnim ogniu, aż onionis miękki, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Dodaj wino i Portand gotować, aż prawie odparuje, ok. 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodaj posiekane żołądki ichicken wątroby i gotować na wolnym ogniu 1 minutę. Doprawić solą i pieprzem. DO AHEAD: Canbe wykonane 1 dzień do przodu. Lekko schłodzić. Coverand chill. Przewiń na średnim ogniu justuntil ciepłe przed użyciem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Rozgrzej piekarnik do 204°. ułóż plastry w jednej warstwie na arkuszu piekarnika; delikatnie polej oliwą z oliwek.Tosty w piekarniku, aż blady złoty, o 12minutes. Super. Czy z wyprzedzeniem: grzanki Bagietkimoże być wykonane 4 godziny wcześniej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Bagietka

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Odstawić w temperaturze pokojowej.

Podziel mieszankę wątróbki drobiowejcrostini. Pokrój 2 do 3 marynowanych jajek na plasterki. Górna mieszanka wątroby na każdej bagietce z 1 jajkiem i kilkoma szalotkami z płynu do wytrawiania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wątróbka Drobiowa

Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte

Wątroba