Collard Greens bańka i pisk

Name: Collard Greens bańka i pisk
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Południowe
Ingredients: 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Ball® lub Kerr® Pint z wieczkami i opaskami; 6 2 łyżki roztopionego masła boczek wędzony z hikory, pokrojony w kostkę; 1 porcja startego parmezanu Przyprawa Cajun; 1 galon (wątroba i szyja usunięte); 4 głowy collard greens, spłukane; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 1 kgs obrane ziemniaki, średnie kostki; 1 porcja startego parmezanu plus 2 łyżki lodowatej wody; 113 papryka habanero masło niesolone; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe olej z pestek winogron lub roślinny; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1 szklanka majonezu, takiego jak Hellmann's; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cebula żółta pokrojona w kostkę

Collard Greens Bubble and Squeak może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis serwuje 12 i kosztuje 1,77 USD za porcję. Jedna porcja zawiera 407 kalorii, 15g białka, oraz 21g tłuszczu. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jedna osoba cieszyła się, że spróbowała tego przepisu. Mieszanka pieprzu, oleju roślinnego, przyprawy cajun i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby wykorzystać olej roślinny, możesz podążać za tym daniem głównym z Ciasto Kawowe Z Jagodami # SundaySupper jako deser. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to Południowe danie. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia solidny wynik spoonacular 62%. Podobne przepisy to Bańka I Pisk, Bańka i pisk, oraz Krokiety Bubble & squeak.

Instrukcje

Dodaj bulion, sok jabłkowy, cebulę, przyprawę Cajun, boczek i kapustę do dużego garnka. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień do średniego i gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę. Następnie zdejmij z ognia i spuść płyn z garnka i pozwól collardom ostygnąć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Puszki (3 Uncje) Koncentratu Pomidorowego

Collard Greens

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Ziemniak Przekrojony Wzdłuż Na Pół I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

W przypadku ziemniaków: w dużym garnku zagotuj 1 galon wody, następnie dodaj ziemniaki i gotuj, aż zmiękną, 15 do 18 minut. Następnie odcedź. Wciśnij ziemniaki, połowę mąki i masło przez młynek do żywności lub ricer do miski. Następnie dodaj sól i biały pieprz, a następnie zmiksuj trzepaczką. W razie potrzeby posmakuj i dodaj dodatkowe przyprawy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Majonezu, Takiego Jak Hellmann's

żółta Cebula, Obrana, Starta

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

Cukierki Ratujące życie

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2/3 Szklanki Cukru (4 1/4 Uncji)

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Aby stworzyć ciasta, zmiksuj ziemniaki z collardami w misce. Porcja na 6-uncjowe ciasta, około 4-calowych rund. Aby ugotować, podgrzej patelnię na średnim ogniu, a następnie dodaj olej. Posyp ciasta odrobiną pozostałej mąki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Collard Greens

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Cukierki Ratujące życie

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Umieść ciasta na patelni i gotuj, aż się zrumienią, 3 minuty. Następnie odwróć i powtórz proces po drugiej stronie, 2 do 3 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wyjmij z patelni i podawaj.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wyposażenie

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

2/3 Szklanki Cukru (4 1/4 Uncji)

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Składniki

Porcje:

7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Ball® lub Kerr® Pint z wieczkami i opaskami 62 łyżki roztopionego masła

boczek wędzony z hikory, pokrojony w kostkę 1porcja startego parmezanu

Przyprawa Cajun 1galon

(wątroba i szyja usunięte)4głowy

collard greens, spłukane 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 1kgs

obrane ziemniaki, średnie kostki 1porcja startego parmezanu

plus 2 łyżki lodowatej wody 113papryka habanero

masło niesolone 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

olej z pestek winogron lub roślinny 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

1 szklanka majonezu, takiego jak Hellmann's 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cebula żółta pokrojona w kostkę

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Southern działa naprawdę dobrze z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci połączyć wino z południowym jedzeniem. Przyjazne dla żywności Riesling lub białe wino musujące będą pasować do wielu smażonych potraw, a zinfandel świetnie nadaje się do dań z grilla. Domaine LesSurre Dry Cuvee Classique Riesling z oceną 4,8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 23 dolarów za butelkę.

Domaine LesSurre Dry Cuvee Classique Riesling

Sok Riesling firmy Domaine Leseurre jest fermentowany w 100% w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Na osadzie wino jest ręcznie mieszane (bâtonnage sur lies) raz w miesiącu przez 11 miesięcy. Proces ten rozwija dodatkową złożoność smaków i aromatów. Ten suchy Riesling ma zapachy kwiatów cytrusów i skórki z cytryny, ułożone na podniebieniu z nutą gruszki. Ten Riesling dobrze komponuje się z amandyną pstrąga, surowymi ostrygami i jest pięknym aperitifem.