Ciasto cytrynowo-imbirowe z pistacjami

Name: Ciasto cytrynowo-imbirowe z pistacjami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Cukierki kukurydziane, dodatkowe precle i owalne ciasteczka czekoladowe z kremem (w całości i pokruszone); 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 1 1/3 szklanki melasy; 12 krewetki i żyłki Loki z białej czekolady; 43 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. łyżki posiekanego krystalizowanego imbiru (o; 4 larges białka jaj, temperatura pokojowa; 4 larges żółtka jaj; 7 larges Ciasto kruche (Keebler); 2 Batoniki toffi Heath żelatyna bez smaku; 5 Batoniki toffi Heath imbir mielony; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeży sok z cytryny; 57 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/4 szklanki posiekanych naturalnych niesolonych pistacji (o; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe konfitury z jeżyn; 2 Batoniki toffi Heath sól morska drobna; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala sok z cytryny, opcjonalnie; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (3 Laski) niesolone masło, temperatura pokojowa; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie); 315 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na desery, więc spróbuj ciasta cytrynowo-imbirowego z pistacjami. Ten przepis służy 12 i kosztuje $1.34 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 13g białka, 31 g tłuszczu, oraz w sumie 577 kalorii. Udaj się do sklepu i odbierz naturalne pistacje, sól morską, jajka i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 36%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Ciasto z cytryną, wodą różaną i pistacjami, Żółte Ciasto Cytrynowe Z Kandyzowanymi Cytrynami I Pistacjami, oraz Lemon Ginger Ice Box Cake dla podobnych receptur.

Instrukcje

Jajka i żółtka ubić w dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Połącz sok z cytryny, masło i cukier w średniej metalowej misce. Ustaw na rondlu gotującej się wody; mieszaj, aż cukier się rozpuści. Stopniowo ubijać gorącą mieszaninę cytryny do mieszaniny jaj. Zwrócić mieszaninę do miski ustawionej nad wodą; ubijać stale, aż mieszanina zgęstnieje i natychmiastowy odczyt termometru rejestruje 180 ° F, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

Masło

Cytryna

Cukier

Woda

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Patelnia Z Sosem

Trzepaczka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wlać twaróg przez drobny sitko ustawione na misce; wymieszać ze skórką z cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skórka Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Umieścić folię bezpośrednio na powierzchni twarogu. Przechowywać w lodówce do ostygnięcia, co najmniej 8 godzin lub na noc. (Można dokonać 2 dni wcześniej. Przechowywać w lodówce.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Umieść stojak na środku piekarnika i rozgrzej do 163°. Lekko posmaruj dwie patelnie o średnicy 9 cali z wysokimi bokami o wysokości 2 cali. Dolna linia patelni z pergaminowymi rund. Pierwsze pięć składników przesiać do dużej miski stojaka miksera wyposażonego w mocowanie trzepaczką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Stojący

Trzepaczka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Piekarnik

Dodać masło, mleko i skórkę cytryny i ubić na średniej prędkości, aż grube formy ciasta, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skórka Z Cytryny

Masło

Mleko

Dodać 4 białka; ubić na gładką masę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Dodać pozostałe 4 białka; ubijać, aż będą dobrze wymieszane i gładkie. Podziel ciasto między przygotowanymi patelniami (około hojnych 4 1/2 filiżanek dla każdej); gładkie szczyty z przesuniętą łopatką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka Offsetowa

Piec ciasta, aż złoty i tester włożony do centrów wyjdzie czysty, około 45 minut. Schłodzić w patelniach na stojaku 10 minut. Obrócić ciasta na stojaki; usunąć pergamin i całkowicie ostudzić. (Można przygotować 1 dzień wcześniej. Owinąć w folię i przechowywać w temperaturze pokojowej.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Folia Aluminiowa

Wytnij kopulaste szczyty z obu ciast, dzięki czemu każde ciasto ma 1 1/4 do 1 1/3 cala wysokości. Używając długiego ząbkowanego noża, przeciąć każde ciasto poziomo na pół.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż Ząbkowany

Umieść 3 warstwy ciasta na osobnych kartonowych krążkach lub talerzach (zarezerwuj czwartą warstwę ciasta na inne użycie).

Rozprowadzić 1/3 szklanki konfitury na wierzchu każdej z 3 warstw ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przetwory

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Przenieść 1 szklankę twarogu do dużej miski; rezerwy na mus. Pozostały twaróg podzielić na warstwy (obfite 3/4 szklanki na każdą); rozprowadzić równomiernie na konfiturach do krawędzi warstw. Warstwy przechowywać w lodówce oddzielnie podczas przygotowywania musu (nie układać warstw ciasta).

Składniki, których będziesz potrzebować

Przetwory

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wlać 1/4 szklanki wody do małego rondla; posypać żelatyną.

Składniki, których będziesz potrzebować

żelatyna

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Odstawić, aż żelatyna zmięknie, około 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

żelatyna

Umieść rondel na małym ogniu, mieszając, aż żelatyna się rozpuści, około 2 minut (mieszanina będzie letnia). Żelatynę wymieszać z 1 szklanką twarogu cytrynowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Cukru

żelatyna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Za pomocą miksera elektrycznego, ubić białka i 3 łyżki cukru w dużej misce, aż sztywne, ale nie suche. Białka ułożyć na masę twarogową w 2 dodatkach; odstawić na bok, aż mus zacznie lekko odstawiać, około 10 minut. Łyżka 1/3 musu cytrynowego (1 szklanka) na wierzchu każdej warstwy, a następnie delikatnie rozprowadzić na brzegach za pomocą przesuniętej szpatułki. Schłodzić warstwy, aż mus lekko ujędrni, około 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Cytryna

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

Szpatułka Offsetowa

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Na talerz ułożyć 1 warstwę ciasta. Delikatnie wierzch z drugim, potem trzecim, uważając, aby nie przycisnąć mocno. Przechowywać w lodówce co najmniej 2 godziny. (Można przygotować 1 dzień wcześniej. Przykryć kopułą ciasta i przechowywać w lodówce.)

Dekoruj górną krawędź ciasta lokami z białej czekolady.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekoladowe Loki

W środku ciasta posypać pistacje i skrystalizowany imbir.

Składniki, których będziesz potrzebować

Imbir Kandyzowany

Orzechy Pistacjowe

W przypadku loków z białej czekolady użyj grubego bloku wysokiej jakości białej czekolady. Kuchenka mikrofalowa w odstępach 5-sekundowych, aby lekko zmiękczyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekoladowe Loki

Biała Czekolada