Chole (Chana) Masala

Name: Chole (Chana) Masala
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 850 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ciecierzyca, znana również jako fasola garbanzo, odsączona i opłukana; 794 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pomidory całe bez skórki i ich soki; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki; 4 Batoniki toffi Heath obrany, drobno posiekany świeży imbir (z około 2-calowego kawałka); 2 Batoniki toffi Heath garam masala; 4 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej ząbki czosnku, drobno posiekane; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kolendra mielona; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo sól koszerna, plus więcej do przypraw; 4 krewetki i żyłki Naan lub chapatis; 4 krewetki i żyłki Jogurt zwykły; 4 krewetki i żyłki Melasa z granatów; 2 Serrano chiles, łodygi i drobno posiekane; 1 Batoniki toffi Heath kurkuma; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie); 1 ( bakłażany) cebula żółta, mała kostka

Chole (Chana) Masala może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 433 kalorie, 17g białka, oraz 15 g tłuszczu każdy. Na 1,66 zł za porcję, ten przepis okładki 24% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to indyjskie danie. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz mieloną kolendrę, jogurt, olej roślinny i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać zwykły jogurt, możesz podążać za tym daniem głównym z 5-Minutowy Zdrowy Brzoskwiniowy Mrożony Jogurt jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 78%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to chole-jak zrobić chole masalan lub Chana masala, easy chole, easy chole masalan lub punjabi Chana masala, oraz punjabi Chana masalan lub punjabi chole masala / easy Chana masala.

Instrukcje

Rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu do połysku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać nasiona kminku i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż pachną, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona Kminku

Dodaj cebulę, imbir, czosnek, i chiles i doprawić koszerną solą. Gotować, mieszając od czasu do czasu, aż cebula zmięknie, o 6 protokół.W międzyczasie Ustaw sitko o drobnych oczkach na średniej misce. Odcedzić pomidory i zarezerwować soki. Grubo pokroić pomidory na 1-calowe kawałki; odstawić.Gdy cebula zmięknie, dodać garam masala, kolendra, odmierzoną sól, i kurkuma na patelni i mieszać do pokrycia mieszaniny cebuli. Gotować, mieszając od czasu do czasu, aż pachną, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Garam Masala

Sól

Kolendra

Pomidor

Kurkuma

Papryka Chili

Czosnek

Imbir

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Patelnia

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj posiekane pomidory, ich zastrzeżone soki, ciecierzyca, i wodę. Wymieszać, aby połączyć, zeskrobując wszelkie rumiane kawałki z dna patelni i doprowadzić do duszenia. Zmniejszyć ogień do średniej niskiej i gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż smaki się stopią i sos lekko zgęstnieje, o 20 minutes.To podawać: łyżkę chole masala na parze ryżu, skropić go melasą z granatu, i top to zwykły jogurt, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Melasa Z Granatów

Jogurt Zwykły

Ryż Gotowany

Ciecierzyca

Pomidor

SOS

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Podawać z Naan lub chapatis.

Składniki, których będziesz potrzebować

Naan

Wyposażenie

Patelnia

Sito

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

8501 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

ciecierzyca, znana również jako fasola garbanzo, odsączona i opłukana 7941 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pomidory całe bez skórki i ich soki 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki 4Batoniki toffi Heath

obrany, drobno posiekany świeży imbir (z około 2-calowego kawałka)2Batoniki toffi Heath

garam masala 41 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

ząbki czosnku, drobno posiekane 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kolendra mielona 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

sól koszerna, plus więcej do przypraw 4krewetki i żyłki

Naan lub chapatis 4krewetki i żyłki

Jogurt zwykły 4krewetki i żyłki

Melasa z granatów 2

Serrano chiles, łodygi i drobno posiekane 1Batoniki toffi Heath

kurkuma 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)1( bakłażany)

cebula żółta, mała kostka

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian w menu? Spróbuj sparować z Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Laurenz V Reserve uroczy Gruner Veltliner z 4.8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 35 dolarów za butelkę.