Chleb żytni Starego Świata jest Wegetariańskie przepis z 16 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 4G białka, 3G tłuszczu, oraz w sumie 122 kalorie. Na 29 centów za porcję, ten przepis okładki 6% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka brązowego cukru, maślanki, oleju roślinnego i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 2 godziny i 50 minut. Jest dostarczany przez BettyCrocker.com. biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 43%, co jest dobre. Spróbuj Duński Chleb Żytni, Duńska Owsianka Żytnia (Øllebrød), oraz Chleb Żytni Staroświecki dla podobnych receptur.
Instrukcje
1
W dużej misce wymieszaj 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej, tłuczone ziemniaki (suche), brązowy cukier, sól, 3/4 łyżeczki kminku i drożdże. W rondlu 1-quart rozgrzać maślankę, wodę i olej na średnim ogniu, często mieszając, aż do bardzo ciepłego (120F do 54°); mieszać do mieszaniny ziemniaków do wymieszania. Wymieszaj mąkę żytnią i wystarczającą ilość mąki uniwersalnej, aby ciasto było łatwe w obsłudze.
Składniki, których będziesz potrzebować
Owies (szybki Lub Zwykły)
Nasiona Kminku
Ramię
Po 1 Zmielonej Gałce Muszkatołowej, Zielu Angielskim I Goździkach
Cukier Puder, W Razie Potrzeby (ok.
Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
3 Ząbki Czosnku, 2 Rozgniecione, 1 Odłożony W Całości
1 1/4 Szklanki Ciepłej Wody (od 44 Do 48 Stopni Celsjusza)
(może Zastąpić Fontinę Lub Montasio)
Olej Arachidowy, Z Pestek Winogron Lub Inny Olej Roślinny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 Oczyszczone Całe Kalmary (około 1 Funta)
Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe
2
Ciasto układamy na lekko posypanej mąką powierzchni; delikatnie wałkujemy w mące do okrycia. Zagnieść około 8 minut lub do gładkiej i sprężystej. Smarować dużą miskę za pomocą sprayu do skracania lub gotowania.
Składniki, których będziesz potrzebować
Estragon Opcjonalnie
Szklanki Posiekanych Daktyli (około
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
Owies (szybki Lub Zwykły)
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe
3
Umieścić ciasto w misce, obracając ciasto do smarowania wszystkich stron. Przykryć; odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu około 1 godziny lub aż ciasto podwoi się. (Jeśli używasz szybko działających drożdży, nie pozwól, aby wzrost 1 godzinę; przykryć i pozostawić na powierzchni mąki 10 minut.)
Składniki, których będziesz potrzebować
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
1 1/4 Szklanki Ciepłej Wody (od 44 Do 48 Stopni Celsjusza)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe
4
Nasmaruj dużą blachę ciastek skracaniem lub sprayem do gotowania; posypać mąką kukurydzianą.
Składniki, których będziesz potrzebować
Estragon Opcjonalnie
Szklanki Posiekanych Daktyli (około
Filety Z Pstrąga Jeziorowego (około Każdego)
Wafle Waniliowe (65 Ciasteczek)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
5
Rozwałkuj ciasto na linę o grubości około 3 cali i długości 25 cali. Zwijanie ciasta w kształt cewki; tuck kończy się pod.
Składniki, których będziesz potrzebować
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
6
Miejsce na blasze. Przykryć; odstawić w ciepłe miejsce 30 do 45 minut lub aż ciasto podwoi się w wielkości.
Składniki, których będziesz potrzebować
Wafle Waniliowe (65 Ciasteczek)
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
7
Piekarnik rozgrzać do 204°.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Do Dekoracji Kanapek
8
Wymieszać wodę z ciastem, posypać mąką kukurydzianą i dodatkowymi nasionami kminku.
Składniki, których będziesz potrzebować
Nasiona Kminku
Filety Z Pstrąga Jeziorowego (około Każdego)
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
3 Ząbki Czosnku, 2 Rozgniecione, 1 Odłożony W Całości
9
Piec 23 do 28 minut lub aż bochenek jest złoty kolor i brzmi puste po naciśnięciu.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Do Dekoracji Kanapek
10
Usuń z arkusza cookie do regału chłodzącego; fajne.
Składniki, których będziesz potrzebować
Wafle Waniliowe (65 Ciasteczek)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek