Chili Con Carne

Name: Chili Con Carne
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 2 (zima) czerwone chili w proszku; 1 1 funt cukinii, chipotle chile proszek; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) kminek mielony; 2 (może być lub przeglądać) mielone oregano; 1 1 funt cukinii, 2 szklanki ząbków czosnku; 1 (może być lub przeglądać) mielone nasiona kolendry; 3 (zima) 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 4 paski 1 pasek boczku, pokrojony w małe smalce; 1 kilogramy chuck pieczeń, pokroić w kostkę 1/2 cala; 1 WES E Sztuka języka angielskiego Sól; 1 ( bakłażany) biała cebula, posiekana; 3 goździki czosnek mielony; 2 papryka chili jalapeño, łodygi usunięte, wysiewane, żeberka usunięte, mielone; 397 Orzechy dowolne (posiekane) pomidory całe; 591 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeżo wyciśnięty sok z limonki; 1 1 funt cukinii, Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 397 Orzechy dowolne (posiekane) fasola czerwona, osuszona i opłukana; 1 1 funt cukinii, skrobia kukurydziana, rozpuszczona w kilku łyżkach wody; 1 WES E Sztuka języka angielskiego Starty ser cheddar i posiekana czerwona cebula do dekoracji

Chili Con Carne to bezglutenowe danie główne. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 67g białka, 46 g tłuszczu, oraz w sumie 788 kalorii. Ten przepis służy 4. Na $4.0 za porcję, ten przepis okładki 45% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Super Bowl będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. 942 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Jest to dość drogie przepis dla fanów amerykańskiej kuchni. Jest on dostarczany przez proste przepisy. Udaj się do sklepu i odbierz papryczki jalapeno chili, tymianek, sól i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 2 godziny i 25 minut. Z łyżeczką wynik 0%, to danie jest bardzo złe (ale nadal można naprawić). Podobne przepisy to 5th Annual Chili Contest: wpis # 5-Chili Con Carne y Frijoles, VI doroczny konkurs Chili: wpis nr 2-Chili Con Carne + cotygodniowe Menu, oraz 10th Annual Chili Contest: wpis # 2-Gourmet Chili Con Carne + cotygodniowe Menu.

Instrukcje

Dodać chili pasty: w małej misce wymieszać chili w proszku, chipotle chili w proszku, mielony kminek, oregano, tymianek, i mielone nasiona kolendry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolendra Mielona

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

Kminek Mielony

Pasta Chili

Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wymieszaj w wodzie, aby chili tworzyło lekką pastę. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Boczek gotować: gotować boczek na dużej patelni na średnim ogniu, aż ostry. Łyżką szczelinową wyjąć z patelni i odstawić na papierowy ręcznik.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wlać tłuszcz z boczku z patelni do osobnego pojemnika, rezerwy. Gdy boczek ostygnie, pokruszyć go na mniejsze kawałki i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Brązowe kawałki wołowiny w tłuszczu z boczku: zwiększyć ciepło do średniej wysokości, dodać z powrotem w 1 łyżce tłuszczu z boczku. Praca w partiach, tak aby nie tłumnie wołowina (tłok będzie gotować na parze mięso zamiast brązowieje go), brown kostki wołowiny ze wszystkich stron, lekko solenie jak gotować wołowinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Wyjąć wołowinę z patelni, odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Cebula gotowana:

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodaj kolejną łyżkę tłuszczu boczku na patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać posiekaną cebulę i smażyć na miękko, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodać czosnek i jalapeño, gotować, aż pachnące, 1 minuta więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

Dodać pastę chili i gotować przez 2-3 więcej minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Chili

Włóż wołowinę i cebulę do dużego garnka, dodaj pomidory, wodę, sok z limonki, cukier: do 6-litrowego holenderskiego piekarnika o grubym dnie, włóż mieszankę cebuli chili, wołowinę, boczek, pomidory (rozbijaj całe pomidory palcami, gdy wkładasz je do garnka), wodę, sok z limonki i cukier.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

1 Truskawka Bez łuski

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Rozgrzać chili na średnim ogniu, aż dojdzie do duszenia. Następnie zmniejsz ciepło do niskiego poziomu. Przykryć i gotować przez 1 1/2 godziny. Następnie odkryć i gotować przez kolejne pół godziny, utrzymując temperaturę w miejscu, w którym można utrzymać na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Zagęścić skrobią kukurydzianą:

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Puszka (12 Uncji) Dietetycznego Napoju Gazowanego

Wymieszać proszek skrobi kukurydzianej w trochę wody, aby rozpuścić skrobię kukurydzianą (w przeciwnym razie będziesz miał grudki do czynienia z) i dodać do chili zagęścić go.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Puszka (12 Uncji) Dietetycznego Napoju Gazowanego

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Dodaj fasolę: delikatnie wymieszać w fasoli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia Goya

Dodać sól do smaku. Dostosuj przyprawy. W zależności od kwasowości pomidorów i soku z limonki możesz potrzebować trochę więcej cukru, aby zrównoważyć gulasz. W tym momencie można również dodać trochę więcej chili w proszku, jeśli chcesz więcej ciepła.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

1 Truskawka Bez łuski

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Gulasz

Posypać startym serem cheddar i posiekaną czerwoną cebulą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozdrobniony Ser Cheddar

Przyprawa Grecka (zalecana: Wyspy Korzenne)

Podawać z chlebem kukurydzianym, chipsami tortilla i ryżem.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Szklanek Chipsów Tortilla O Smaku Limonki, Podzielonych Na Kawałki Wielkości Kęsa (około 6 Uncji)

Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

1 Funt Udek Z Kurczaka

Składniki

Porcje:

2(zima)

czerwone chili w proszku 11 funt cukinii,

chipotle chile proszek 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

kminek mielony 2(może być lub przeglądać)

mielone oregano 11 funt cukinii,

2 szklanki ząbków czosnku 1(może być lub przeglądać)

mielone nasiona kolendry 3(zima)

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 4paski

1 pasek boczku, pokrojony w małe smalce 1kilogramy

chuck pieczeń, pokroić w kostkę 1/2 cala 1WES E Sztuka języka angielskiego

Sól 1( bakłażany)

biała cebula, posiekana 3goździki

czosnek mielony 2

papryka chili jalapeño, łodygi usunięte, wysiewane, żeberka usunięte, mielone 397Orzechy dowolne (posiekane)

pomidory całe 5916 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeżo wyciśnięty sok z limonki 11 funt cukinii,

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 397Orzechy dowolne (posiekane)

fasola czerwona, osuszona i opłukana 11 funt cukinii,

skrobia kukurydziana, rozpuszczona w kilku łyżkach wody 1WES E Sztuka języka angielskiego

Starty ser cheddar i posiekana czerwona cebula do dekoracji

Polecane wino: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache i Shiraz to moje najlepsze propozycje na Chili Con Carne. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne dla pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Poema Cavan Extra Dry z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 13 dolarów za butelkę.