Chilaquiles Rojos (Tradycyjne Meksykańskie Danie Śniadaniowe)

Name: Chilaquiles Rojos (Tradycyjne Meksykańskie Danie Śniadaniowe)
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 4 krewetki i żyłki Przygotowana, refrydowana czarna fasola, do serwowania; 4 krewetki i żyłki Baza z kurczaka, do przyprawiania; 85 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. posiekana świeża kolendra, plus gałązki kolendry do serwowania; 5 goździki czosnek obrany; 170 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. tortilla chipsy, paski lub kwadraty są najlepsze; 4 krewetki i żyłki Przygotowany guacamole, do serwowania; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala olej; 1 cebula pokrojona w krążki; 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pokruszony ser queso fresco lub ser panela; 4 krewetki i żyłki Przygotowana Salsa pico de gallo, do serwowania; 10 dojrzałe pomidory Romskie, ćwiartowane; 4 krewetki i żyłki Sól; 8 Serrano chiles, pozostawione w całości, łodygi usunięte; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. kurczak gotowany i rozdrobniony; 170 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 3 opakowania (po 8 uncji każde) serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, pokrojonego w kostkę; 170 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 2 1/2 szklanki kefalotyri lub kasseri, startego; 1 cebula biała, obrana i poćwiartowana

Chilaquiles Rojos (tradycyjne meksykańskie danie śniadaniowe) może być dobrym przepisem, aby rozszerzyć swoje pudełko na przepis na poranny posiłek. Na 3,28 zł za porcję, ten przepis okładki 29% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 661 kalorii, 28g białka, oraz 32G tłuszczu. Ten przepis służy 4. 2 ludzie zrobili ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka bazy kurczaka, Serrano chiles, przecier pomidorowy i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Jest to dość drogie przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 5 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 67%, co jest dobre. Spróbuj Zapiekanka Z Kurczaka Po Meksykańsku Chilaquiles, Łatwe Śniadanie Chilaquiles, oraz Śniadanie Chili Chilaquiles dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Grilluj pomidory, chiles, czosnek i cebulę, aż będą miały lekko zaczernioną skórę. Nie palić!

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Doprowadzić 6 szklanki wody do wrzenia z poczerniałych warzyw, aż będą gotowane przez i miękkie wewnątrz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Wlać warzywa z gorącą wodą i trochę dodaną zimną wodą do robota kuchennego i procesu. Nie mieszaj za dużo, chcesz, aby mieszanina była gruba.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

W dużym garnku rozgrzej olej do czasu palenia. Następnie (ostrożnie!) dodać niewielką ilość mieszanki sosu i niech spalić się na 1 minutę (to jest dla przyjemnego smoky smak). Następnie powoli dodajemy resztę mieszanki i doprawiamy solą i odrobiną bazy z kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Baza Z Kurczaka

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodać przecier pomidorowy do koloru i dobrze wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 1/2 Szklanki Kefalotyri Lub Kasseri, Startego

Dodać rozdrobnionego kurczaka i gotować, aż jest ogrzewany przez.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pojemnik Na Posiekaną Cebulę

Dodaj kolendrę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Dodać chipsy i podawać od razu na 4 talerzach. Na każdą płytkę nałożyć trochę kwaśnej śmietany, pokrojoną cebulę, queso fresco i gałązkę kolendry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Queso Fresco

3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sos Z Indyka, Podgrzewany

Podawać z guacamole, refried czarnej fasoli i pico de gallo na boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pico De Gallo

2 Szklanki Kurczaka (ok. 6 Mrożonych Polędwiczek)

Hot Dogi, Grillowane

Wyposażenie

Płatki Warzywne

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Słonina Wieprzowa

Składniki

Porcje:

4krewetki i żyłki

Przygotowana, refrydowana czarna fasola, do serwowania 4krewetki i żyłki

Baza z kurczaka, do przyprawiania 851 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

posiekana świeża kolendra, plus gałązki kolendry do serwowania 5goździki

czosnek obrany 1701 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

tortilla chipsy, paski lub kwadraty są najlepsze 4krewetki i żyłki

Przygotowany guacamole, do serwowania 43 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

olej 1

cebula pokrojona w krążki 3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pokruszony ser queso fresco lub ser panela 4krewetki i żyłki

Przygotowana Salsa pico de gallo, do serwowania 10

dojrzałe pomidory Romskie, ćwiartowane 4krewetki i żyłki

Sól 8

Serrano chiles, pozostawione w całości, łodygi usunięte 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

kurczak gotowany i rozdrobniony 1701 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

3 opakowania (po 8 uncji każde) serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, pokrojonego w kostkę 1701 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

2 1/2 szklanki kefalotyri lub kasseri, startego 1

cebula biała, obrana i poćwiartowana

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańskie można połączyć z Pinot Noir, Riesling i musujące różowe. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. The Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé of Pinot Noir z oceną 4.5 z 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.