Chicken-and-Rajas Enchiladas

Name: Chicken-and-Rajas Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 4 10-calowy Tortille z mąki beztłuszczowej; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. kubek rozdrobniony ser fontina lub Monterey Jack; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cienko pokrojona cebula; 0 Batoniki toffi Heath świeżo zmielony pieprz; 2 larges Poblano chiles; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Refried White Beans; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. piersi z kurczaka bez kości, pokrojone w paski 1/4 cala; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekany pomidor

Chicken-and-Rajas Enchiladas może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Na 1,59 zł za porcję, ten przepis okładki 20% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten wegetariański przepis ma 427 kalorii, 17g białka, oraz 14g tłuszczu na porcję. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Jeśli masz pieprz, pomidor, Poblano chiles, i kilka innych składników na rękę, można zrobić to. Aby wykorzystać mąkę tortille można śledzić to danie główne z Chipsy Z Cukrem Cynamonowym jako deser. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 67%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Paski z kurczaka w kremowych Rajas Poblanas, Enchiladas z kurczaka (Enchiladas de Pollo), oraz Enchiladas de Pollo (Chicken Enchiladas) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Podgrzej brojlery.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Pokroić poblanos na pół wzdłuż i wyrzucić nasiona i błony.

Składniki, których będziesz potrzebować

12-15 Pomidorów, Umytych, Bez Skórki Przypominającej Papier

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Ułóż połówki poblano, boki skóry do góry, na wyłożonej folią blasze do pieczenia; spłaszczyć ręką. Dusić przez 10 minut lub do poczernienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

12-15 Pomidorów, Umytych, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Umieścić w plastikowej torbie z zamkiem błyskawicznym i zamknąć.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4 I Nr 2

Odstawić na 10 minut. Obrać chiles i pokroić w paski 1/4 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Umieść średnią patelnię nieprzywierającą pokrytą sprayem do gotowania na średnim ogniu do nagrzania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szczypta Płatków Mieszanych Warzyw, Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj kurczaka, pomidor, i cebula; smażyć 5 minut lub aż kurczak jest gotowy. Wymieszać z pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Ciepłe tortille zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Rozłóż około 1/4 szklanki białej fasoli Refried w dół środka każdej tortilli. Podzielić mieszaninę kurczaka, chiles i ser równomiernie między tortille, i zwinąć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola Biała

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Udekoruj enchiladas gałązkami kolendry, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Uncji 100% Tequili Blanco

Wyposażenie

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Smażone Krewetki

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4 I Nr 2

Smażone Krewetki, Obrane

Składniki

Porcje:

410-calowy

Tortille z mąki beztłuszczowej 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

kubek rozdrobniony ser fontina lub Monterey Jack 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cienko pokrojona cebula 0Batoniki toffi Heath

świeżo zmielony pieprz 2larges

Poblano chiles 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Refried White Beans 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

piersi z kurczaka bez kości, pokrojone w paski 1/4 cala 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekany pomidor

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańskie można połączyć z Pinot Noir, Riesling i musujące różowe. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. WindRacer Russian River Pinot Noir z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 60 dolarów za butelkę.