Carpaccio Z Dorsza Suffolk Z Szalotką, Imbirem I Winegretem Sojowym

Carpaccio z dorsza z szalotką, imbirem i winegretem sojowym to bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie danie główne. Na $2.97 za porcję, ten przepis okładki 12% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 543 kalorie, 16G białka, oraz 51 g tłuszczu każdy. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Jeśli masz skórkę z cytryny, soja i szalotka vinaigrette, sos sojowy, i kilka innych składników na rękę, można zrobić to. Aby zużyć sól morską, można podążać tym daniem głównym z Malinowe Ciasteczka Z Solą Morską jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina. Z łyżeczką wynik 45%, to danie jest dobre. Podobne przepisy to Carpaccio z buraków z imbirem-Miso Vinaigrette, Sticky Ginger Soy Glazed Chicken, oraz Bresaola Carpaccio z Gribiche Vinaigrette.

Składniki

Porcje:

Szalotka bananowa, drobno pokrojona w kostkę 3201 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

super świeży dorsz, skóra i pin kości usunięte 201 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

świeży imbir, drobno mielony 12 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych

czosnek drobno mielony 1

Sok z cytryny 1

Skórka z cytryny 4krewetki i żyłki

Świeżo pokrojona Gorczyca rzeżucha 4krewetki i żyłki

Sól Morska Maldon 1001 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

prażony olej sezamowy 4krewetki i żyłki

Soja i szalotka Vinaigrette 501 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ocet sherry 501 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 funt polędwicy z piersi indyka, pokrojonej w kostkę o wymiarach 1 cala 4krewetki i żyłki

Posypanie Dzikiego sumaka 1001 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

olej arachidowy lub słonecznikowy

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Cod działa bardzo dobrze z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jedno wino, którego możesz spróbować to Maysaran Arsheen Pinot Gris. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 18 dolarów.