Cannoli

Name: Cannoli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posypka do posypania; 2 Średnia żółta cebula, posiekana olej rzepakowy do smażenia; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki tiny chocolate chips; 0 (może być lub przeglądać) pokrojony w kostkę jednodniowy chleb francuski lub chleb na zakwasie (1-calowe kawałki); 1 białko jaja, lekko ubite; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu Marsala; 4 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu skórka pomarańczowa; 454 Ser Cheddar lub Monterey Jack ricotta z mleka owczego (może zastąpić mleko krowie); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Cukier Drobny; 1 1 funt cukinii, 6-1/2 szklanki zimnej wody; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu masło niesolone; 1 1 funt cukinii, niesłodzone kakao w proszku; 1 1 łyżka suszonego oregano 24 całe orzechy laskowe, uprażone i bez skórki

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na desery, więc spróbuj Cannoli. Ten przepis zawiera 4 porcje z 1342 kalorii, 15g białka, oraz 104g tłuszczu każdy. Za 2,82 zł za porcję, ten przepis okładki 16% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Mieszanka mąki uniwersalnej, Marsali, ricotty z mleka owczego i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 45 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia nie tak super spoonacular wynik 33%. Użytkownicy, którzy polubili ten przepis, polubili również Cannoli z kawałkami czekolady (Cannoli di Ricotta), Cannoli deser Pizzan i czekolada Cannoli Pizzettes, oraz Cannoli.

Instrukcje

Wymieszaj suche składniki i pokrój na maśle 2 nożami.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 1/2 Szklanki Obranych, Wydrążonych I Pokrojonych W Plasterki Jabłek Odmiany Granny Smith

Dodaj Marsalę i uformuj ciasto w kulkę. Zawiń w folię i wstaw do lodówki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciężka śmietana Plus 1/3 Szklanki Ciężkiej śmietany, Schłodzonej

2 Kulki Dobrej Jakości Mozzarelli O Wadze 4 Uncji, Porwane Na Kawałki

Karmelki I Tootsie Roll Midgees

Podgrzej 2 litry oleju rzepakowego w doniczce 31/2 kwarty do 350 stopni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czerwone Papryczki Fresno (7 Lub 8 Papryczek)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Spore Garście Startego Sera Parmigiano Reggiano Lub Romano

W misce wymieszaj ricottę, cukier, wanilię, skórkę pomarańczową i kawałki czekolady, aż dobrze się wymieszają. Włóż łyżkę do torebki z otwartą końcówką i włóż do lodówki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekoladowe Całusy Z Mlekiem I Dodatkowa Bita śmietana, Opcjonalnie

Skórka Pomarańczowa

Przez Ciasto

24 Całe Orzechy Laskowe, Uprażone I Bez Skórki

6-1/2 Szklanki Zimnej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Posiekanego Ostrego Sera Cheddar Plus Trochę Do Posypania

300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej

Wyjmij ciasto z lodówki i podziel na 4 części.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Kulki Dobrej Jakości Mozzarelli O Wadze 4 Uncji, Porwane Na Kawałki

Rzuć jeden kawałek na płaską powierzchnię za pomocą wałka do ciasta, aż grubość 1/16 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Płaska łyżka Drobnej Soli Morskiej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny

Wytnij w 4 calowe koła. Za pomocą wałka do ciasta wydłużaj koła w owale. Owiń owale wzdłuż metalowych form i uszczelnij krawędź białkami jaj. Flare kończy się palcami i umieścić w gorącym oleju i smażyć na złoty kolor, około 2 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Puder, Czekoladowe Wiórki I Ziarna Kawy (opcjonalnie)

Karmelki I Tootsie Roll Midgees

1/2 Szklanki Drobno Pokrojonej Cebuli (około 1/2 Małej Cebuli)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny

Wyjmij i pozostaw do odsączenia na ręcznikach papierowych. Gdy ostygnie wystarczająco, aby dotknąć, przekręć formy z dala od muszli. Muszle mogą być wykonane 1 dzień wcześniej i odpoczywać niewypełnione i odkryte. Gotowe do spożycia Cannoli nadziewać kremem ricotta, posypać cukrem pudrem i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekoladowe Kawałki Angielskiego Toffi, Podzielone

Przez Ciasto

1 łyżka Suszonej Marsali

Ryba W Galaretce I Robaki (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Karmelki I Tootsie Roll Midgees

Wyposażenie

2 Spore Garście Startego Sera Parmigiano Reggiano Lub Romano

1/2 Szklanki Posiekanego Ostrego Sera Cheddar Plus Trochę Do Posypania

300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej

6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny

Karmelki I Tootsie Roll Midgees

Składniki

Porcje:

3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posypka do posypania 2Średnia żółta cebula, posiekana

olej rzepakowy do smażenia 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

tiny chocolate chips 0(może być lub przeglądać)

pokrojony w kostkę jednodniowy chleb francuski lub chleb na zakwasie (1-calowe kawałki)1

białko jaja, lekko ubite 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

Marsala 42 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

skórka pomarańczowa 454Ser Cheddar lub Monterey Jack

ricotta z mleka owczego (może zastąpić mleko krowie)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Cukier Drobny 11 funt cukinii,

6-1/2 szklanki zimnej wody 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

masło niesolone 11 funt cukinii,

niesłodzone kakao w proszku 11 łyżka suszonego oregano

24 całe orzechy laskowe, uprażone i bez skórki

Polecane wino: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Kremowa Sherry, Port i Moscato d ' Asti to świetny wybór dla Cannoli. Powszechną zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremową sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. NV Solera Cream Sherry z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.

NV Solera Cream Sherry

Solera Cream Sherry ma genialny bursztynowy i głęboki miedziany odcień. Aromaty toffi i orzechów pekan, słodkie, solone aromaty orzechów i brązowych przypraw mają złożony karmelowy akcent. Słodkie wejście prowadzi do zaokrąglonego, bujnego, umiarkowanie pełnego podniebienia z długim, aromatycznym wykończeniem.