Burnt-Sugar Brûlée

Name: Burnt-Sugar Brûlée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 larges żółtka jaj; 0 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 2 (może być lub przeglądać) 6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Cytrynowy budyń błyskawiczny

Burnt-Sugar Brûlée to bezglutenowe i wegetariańskie przystawka. Ten przepis służy 6 i kosztuje 73 centów za porcję. Jedna porcja zawiera 389 kalorii, 4G białka, oraz 33g tłuszczu. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Mieszanka śmietany do ubijania, sól, cukier i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Przynosi ci to Epikurious. Z łyżeczką wynik 16%, to danie jest raczej złe. Spróbuj Burnt-Sugar Brûlée, Burnt Sugar Cake, oraz Palone Lizaki Cukrowe dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 149°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością Skrzydełkową, Ze Skórą

Umieść sześć 1/2 szklanki ramekinów lub sufletów w metalowej patelni o wymiarach 13x9x2 cali.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Połącz 1/2 szklanki cukru i 1 łyżkę wody w ciężkim średnim rondlu. Mieszaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Zwiększyć ogień i gotować bez mieszania, aż syrop jest głęboki bursztynowy kolor i po prostu zaczyna pachnieć lekko spalony, od czasu do czasu szczotkowanie boków patelni z mokrą szczotką do ciasta i wirującą patelnią, o 5 protokół. Powoli dodawać śmietanę( mieszanina energicznie bąbelkuje); mieszać na małym ogniu, aż wszelkie kawałki karmelu rozpuszczą się i mieszanina będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karmelowe Bitki

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1,5 Funta Rabarbaru Pokrojonego W Duże Kawałki

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczotka Do Ciasta

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Zdjąć z ognia. Lekko schłodzić.

Połącz żółtka, wanilię i sól w średniej metalowej misce. Używając miksera elektrycznego, ubijaj, aż mieszanina będzie blada, około 3 minut. Stopniowo dodawać mieszankę śmietany i ubijać aż do wymieszania. Podzielić mieszaninę między ramekiny (ramekiny nie będą pełne).

Składniki, których będziesz potrzebować

Odmiany Grzybów

Powłoka Z Białego Cukierka, Opcjonalna

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

(duża Tuba)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Do Szczotkowania I Smażenia

Wlać wystarczającą ilość gorącej wody do pieczenia patelni, aby dojść do połowy boków ramekins.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Piec, aż krem są tylko ustawić, o 45 protokół.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością Skrzydełkową, Ze Skórą

Wyjąć ramekiny z patelni; lekko ostudzić. Schłodzić do ostygnięcia, następnie przykryć folią i przechowywać w lodówce na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Podgrzej brojlery.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pełnoziarniste Bułki Obiadowe, Do Podania

Umieść ramekiny na blasze do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Każdy krem posypać 1 łyżeczką cukru. Broil aż cukier topi się i jest złoty brąz, obracając blachę do pieczenia w razie potrzeby i uważnie obserwując, aby uniknąć spalania, o 3 protokół. Schłodzić kremy co najmniej 30 minut i do 2 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duże Pomarańczowe żelki