Burnt Caramel Budyń

Name: Burnt Caramel Budyń
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 larges żółtka jaj w temperaturze pokojowej; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 4 krewetki i żyłki Sól morska drobna; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sok z cytryny, opcjonalnie; 1 pasteryzowane białka jaj (z kartonu), w temperaturze pokojowej; 4 krewetki i żyłki Bita śmietana do serwowania

Burnt Karmel Pudding może być tylko deser szukasz. Ten bezglutenowy i wegetariański przepis służy 4 i kosztuje 1,58 zł za porcję. Jedna porcja zawiera 568 kalorii, 5G białka, oraz 49g tłuszczu. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Udaj się do sklepu i odbierz żółtka, cukier, sól morską i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 18%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Burnt Caramel Budyń, Karmelowy Crunch eklerki z palonym karmelowym ciastem Creme, oraz Palone Lody Karmelowe dla podobnych receptur.

Instrukcje

Piekarnik rozgrzać do 149°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Śmietanę wlać do małego rondla. Podziel waniliową fasolę i zeskrobuj nasiona na śmietanę; wrzuć tam też zeskrobaną kapsułkę. Włączyć ciepło do niskiego, aby delikatnie ogrzać krem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wanilia

Krem

Nasiona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Rezerwa 2 łyżki cukru.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Pozostały cukier i 1 1/2 łyżki wody wlać do rondla o grubym dnie, ustawić na średnim ogniu i mieszać, aż cukier się rozpuści. Następnie podgrzać do wysokiej temperatury i pozostawić płynny bąbelek-nie mieszać, po prostu od czasu do czasu obracać patelnię-aż zmieni kolor na ciemny bursztyn. Trwa to około 4 minut, ale obserwuj uważnie, ponieważ dzieje się to szybko. Zmniejszyć ciepło do średniego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Patelnia

Poruszając się szybko, wyłowić wanilię z kremu (opłucz go i zachowaj na inne użycie) i powoli wymieszać ciepły krem z karmelem. Gdy dojdzie do wrzenia (stanie się to szybko), usuń z ognia i pozostaw mieszaninę do ostygnięcia przez około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wanilia

Karmel

Krem

Ryby

Żółtka ubić z cukrem i szczyptą soli morskiej w średniej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Sól Morska

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

W żółtka ubić trochę śmietany i karmelu, następnie stopniowo ubijać resztę, aż do momentu, w którym wszystko się włączy.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Karmel

Krem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Odcedź mieszaninę do dzbanka lub dużej miarki i wlej ją do czterech 6-uncjowych ramekinów (patrz wskazówki i techniki).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Umieścić ramekiny w płytkiej patelni do pieczenia wypełnionej do połowy zimną wodą. Jeśli lubisz karmel trochę słony, jak ja, posypać kilka ziaren soli morskiej na wierzchu każdego budyniu. Gotować przez 1 godzinę do 1 godziny i 15 minut, aż tylko ustawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Morska

Karmel

Ziarna

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Schłodzić puddingi przez co najmniej 3 godziny; ale najlepiej jest, jeśli można schłodzić je przez noc.

Podawać ze świeżo bitą śmietaną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana

Wskazówki i techniki

"Użyłem starych kubków budyniowych, które zawierają około 5 uncji, ale ramekiny 6 uncji powinny być w porządku."Co społeczność powiedziała:woodside:" tylko odpowiednia ilość bogatego, ultrasmooth i kremowego. Proste i zdecydowanie godne gości.Gratulacje, Midge...Taki elegancki przepis, z dokładnie pięciu składników! Super!"perfectchaos:" Dziękuję, Midge, za tę zabawną ofertę; i białe-knuckled podczas cukru brązowienia, tylko wirowanie patelni od czasu do czasu, ale masz całkowitą rację z 4-minutowym przedziale czasowym. Wszystko było tak proste, a krem ma niesamowitą głębię smaku wykończenia!"

Składniki, których będziesz potrzebować

Budyń