Brukselka w kremowym sosie z bekonem sherry
Przepis na brukselkę w sosie śmietanowym z boczkiem sherry można przygotować w około 1 godzinę i 55 minut. Ten przepis jest przeznaczony dla 4 osób i kosztuje 1,7 USD za porcję. Jedna porcja zawiera 329 kalorii, 9 g białka i 27 g tłuszczu. Ten przepis z Allrecipes wymaga boczku, gęstej śmietany, kremowej sherry i szalotki. Świetnie sprawdza się jako sos. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową. 245 osób uznało ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 70% wyniku, co jest całkiem niezłym wynikiem. Podobne przepisy obejmują brukselkę z sosem śmietanowym Sherry-asiago, pieczoną brukselkę i boczek w sosie musztardowym oraz Kiełkę brukselską na patelni z boczkiem i sherry oraz GRATIS NA PATELNI I KSIĄŻCE KUCHENNEJ.
Instrukcje
Rozpuść 1 łyżkę soli w takiej ilości wody, aby przykryła brukselkę w misce i mocz ją w osolonej wodzie przez 1 godzinę.
Odcedź wodę i wrzuć kiełki na oliwę z oliwek, sól morską i czarny pieprz, aby dokładnie je pokryły.
Rozgrzej piekarnik do 475 stopni F (245 stopni C).
Umieść boczek na dużej, głębokiej patelni i smaż na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zacznie brązowieć na brzegach, od 5 do 8 minut. Zmniejsz ogień do średniego; dodaj szalotkę i grzyby, następnie smaż, aż szalotka stanie się przezroczysta, jeszcze około 5 minut.
Posyp czosnkiem i smaż 1 minutę, następnie dodaj sherry i śmietanę, aż składniki się dobrze połączą. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i mieszać, aż zredukuje się o połowę. Zagęszczony sos powinien pokryć grzbiet łyżki.
Podczas gdy sos się gotuje, połóż brukselkę przekrojoną stroną do dołu na blasze do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku, aż kiełki się zarumienią, około 15 minut.
Zrumienione kiełki przełóż do sosu, wymieszaj i dopraw do smaku solą i czarnym pieprzem.