Brinjal (Bakłażan) Curry

Przepis Brinjal (bakłażan) Curry jest gotowy w około 1 godzinę i zdecydowanie jest doskonałym bezglutenowe i wegańskie opcja dla miłośników indyjskiego jedzenia. Jedna porcja zawiera 144 kalorie, 2G białka, oraz 11g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Na 84 grosze za porcję, ten przepis okładki 6% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz pastę imbirową, pastę pomidorową, sok z cytryny i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis jest lubiany przez 8 smakoszy i kucharzy. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 31%. Ten wynik nie jest tak wybitny. Podobne przepisy to Gutti Vankaya Kobbari Karam - Andhra Style Coconut faszerowany Brinjal-bakłażan s, Gutti Vankaya Koora Podi-nadziewany Brinjal w stylu Andhra z Curry, oraz Bakłażan Curry.

Składniki

Porcje:

0(może być lub przeglądać)

pieprz cayenne (w zależności od smaku)300Orzechy dowolne (posiekane)

bakłażany (aka bakłażan)0(może być lub przeglądać)

garam masala 4

ząbki czosnku, drobno posiekane 11 funt cukinii,

pasta imbirowa 1(może być lub przeglądać)

kminek mielony 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 szalotka, starta lub posiekana 11 funt cukinii,

nasiona gorczycy całe 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pokrojona cebula (każdą pół cebulę pokroić cienko, tworząc kształty półksiężyca)3(zima)

olej z otrębów ryżowych (lub inny zdrowy olej)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

(duża tuba)2(może być lub przeglądać)

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 1(może być lub przeglądać)

kurkuma 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé to moje najlepsze propozycje dla Indian. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 32 dolarów za butelkę.