Basic Huevos Rancheros

Name: Basic Huevos Rancheros
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 4 funty brunatnych ziemniaków w całości (około 8); 2 do 4 ciepłych tortilli z mąki lub kukurydzy; 4 larges 2 kromki tostu czosnkowego; 2 Batoniki toffi Heath średni ząbek czosnku, mielony (o; 2 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pomidory śliwkowe pokrojone na kawałki; 2 Serrano chilies, łodygi i wysiewane (patrz uwaga powyżej); 6 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe średniej białej cebuli, drobno posiekanej (o

Podstawowe Huevos Rancheros może być tylko porannym posiłkiem, którego szukasz. Na 2,28 zł za porcję, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i wegetariański przepis ma 642 kalorie, 16G białka, oraz 52g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 2. Kilka osób przygotowało ten przepis, a 93 stwierdziłoby, że trafił w sedno. Mieszanka oleju roślinnego, czosnku, tortille kukurydziane i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 77%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Huevos Rancheros (Jaja Rancheros), Huevos Rancheros, oraz Huevos Rancheros.

Instrukcje

Dostosuj stojak piekarnika do górnej trzeciej pozycji i podgrzać brojlery. Linia obramowana blachą do pieczenia z folią.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Do Dekoracji Kanapek

Smażone Krewetki

Na prześcieradle ułożyć pomidory i chili, skropić 2 łyżkami oleju, doprawić solą i pieprzem. Wrzucić do herbu i zorganizować w jednej warstwie. Broil aż pomidory i chili zaczynają char, 8 do 10 minut, mieszając raz w połowie gotowania. Zauważ, że wszystkie brojlery są różne i należy zwrócić uwagę na warzywa podczas gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Szalotki Pokrojonej W Paski

Cytryny (1 Pokrojona W Bardzo Cienkie Plasterki, Druga W ćwiartki)

4 średnie Czerwone Pomidory

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Olej Arachidowy, Z Pestek Winogron Lub Inny Olej Roślinny

Przenieś blachę do regału chłodzącego i pozostaw do ostygnięcia 5 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

Przełożyć pomidory i chili do robota kuchennego i pulsować, aż osiągnie masywną konsystencję salsy.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 średnie Czerwone Pomidory

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Zęby Przyrodzenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Podgrzać dodatkowe 2 łyżki oleju na średniej patelni na średnim ogniu, aż migotanie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Arachidowy, Z Pestek Winogron Lub Inny Olej Roślinny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Kawałki Całego Imbiru, Rozgniecionego

Dodać cebulę i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną i półprzezroczyste, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodać czosnek i gotować, aż pachnące, o 1 minutę. Zwiększyć ciepło do średnio-wysokiej i dodać mieszankę pomidorowo-chili. Gotować, mieszając od czasu do czasu, aż płyn lekko się zmniejszy, około 3 minut. Wymieszać z octem i kontynuować gotowanie, aż sos będzie gęsty, ale nadal soczysty, o 2 minuty dłużej. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Szalotki Pokrojonej W Paski

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

4 średnie Czerwone Pomidory

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Puszka Włoskich Pomidorów W Puszce, Nieodsączonych

Przenieść sos do miski i przykryć, aby utrzymać ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Włoskich Pomidorów W Puszce, Nieodsączonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

Dokładnie wytrzeć patelnię.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Kawałki Całego Imbiru, Rozgniecionego

Podgrzać pozostałe 2 łyżki oleju na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Arachidowy, Z Pestek Winogron Lub Inny Olej Roślinny

Dodać jajka i doprawić solą i pieprzem. Gdy białka zaczynają się matowe i ustawić, zmniejszyć ogień do średnio niskie, przykryć, i gotować, aż żółtka osiągnie pożądaną konsystencję, 2 do 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Szalotki Pokrojonej W Paski

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Takie Jak M&m's

Jajka przełożyć na talerz, przykryć sosem i podawać z rozgrzanymi tortillami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Puszka Włoskich Pomidorów W Puszce, Nieodsączonych

Takie Jak M&m's

Wyposażenie

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Smażone Krewetki

Do Dekoracji Kanapek

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

3 Kawałki Całego Imbiru, Rozgniecionego

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

Składniki

Porcje:

23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

4 funty brunatnych ziemniaków w całości (około 8)2

do 4 ciepłych tortilli z mąki lub kukurydzy 4larges

2 kromki tostu czosnkowego 2Batoniki toffi Heath

średni ząbek czosnku, mielony (o 2krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pomidory śliwkowe pokrojone na kawałki 2

Serrano chilies, łodygi i wysiewane (patrz uwaga powyżej)63 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

średniej białej cebuli, drobno posiekanej (o

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jedno wino, którego możesz spróbować to Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir. Ma 4,9 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 58 dolarów.