Baccala

Baccala może być dobrym przepisem na poszerzenie repertuaru hor d ' oeuvre. Za $2.22 za porcję, ten przepis okładki 21% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Oglądasz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny, paleolityczny i pierwotny przepis ma 292 kalorii, 3G białka, oraz 25g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił w sedno. Udaj się do sklepu i weź prawdziwy ocet balsamiczny, oregano, sól i pieprz oraz kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 3 godziny i 10 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia całkiem niezły wynik spoonacular 62%. Użytkownicy, którzy polubili ten przepis, polubili również Baccala, Biała Baccala, oraz Zupa Baccala.

Instrukcje

Gdy dorsz namoczy się przez wymagany czas, wyjmij z wody i osusz. Bardzo ostrym nożem do filetów pokrój dorsza w bardzo cienkie plasterki i odstaw na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Dorsz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż Do Filetów

W małej, niereaktywnej misce połącz zioła i pieczone w piekarniku pomidory i wymieszaj z sokiem z cytryny, oliwą z oliwek oraz solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Sok Z Cytryny

Oliwa Z Oliwek

Pomidor

Zioła

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Piekarnik

Podziel baccala równomiernie na 4 schłodzone talerze obiadowe. Posyp każdą porcję kopcem sałatki, skrop najlepszej jakości oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i octem balsamicznym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Extra Virgin

Ocet Balsamiczny

Dorsz Solny

Rozgrzej piekarnik do 250 stopni. Wymieszaj wszystkie składniki razem i umieść miąższ stroną do góry na stojaku siedzącym na blasze. Piecz w piekarniku przez 2 do 3 godzin, aż pomidory będą odwodnione, ale nadal miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidor

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Patelnia

Wyposażenie

Nóż Do Filetów

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Piekarnik

Patelnia

Składniki

Porcje:

4(zima)

prawdziwy ocet balsamiczny 546 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

porwana lub posiekana bazylia (10 do 12 liści)3(zima)

oliwa z oliwek extra virgin, plus więcej do mżawki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeżo wyciśnięty sok z cytryny 1bunch

majeranek, tylko liście 1bunch

oregano, tylko liście 1bunch

pietruszka, tylko liście 2(zima)

świeżo zmielony pieprz 12

pomidory śliwkowe pokrojone na pół 4(zima)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i pieprz do smaku 0

suszony solony dorsz, moczony przez 48 godzin w 3 do 4 zmian wody 1bunch

tymianek, tylko liście

Polecane wino: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner to świetny wybór dla dorsza solnego. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno jest wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Chrupiące białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. Viva Diva Moscato Colada z oceną 4,9 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 11 dolarów za butelkę.

Viva Diva Moscato Colada

Słodkie wino Moscato nasycone naturalnym smakiem kokosa i ananasa. Kolor Jasnopomarańczowy. Owocowy, typowy dla kokosa i ananasa z lekkimi nutami Moscato. Doskonały jako aperitif lub mieszanie z koktajlami.