Andouille, Crab and Oyster Gumbo

Nigdy nie można mieć zbyt wiele przepisów na zupy, więc dać Andouille, Krab i Oyster Gumbo spróbować. Ten przepis służy 30. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 137 kalorii, 7G białka, oraz 9g tłuszczu na porcję. Na 1,27 zł za porcję, ten przepis okładki 7% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Mieszanka oleju roślinnego, pomidory, czosnek, i garść innych składników są wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Ten przepis jest typowy dla kuchni kreolskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 24%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Spróbuj Andouille, Crab and Oyster Gumbo, Kurczak, Andouille i Oyster Gumbo, oraz Kurczak, Andouille i Oyster Filé Gumbo dla podobnych receptur.

Instrukcje

W garnku wymieszaj mąkę i olej do uzyskania gładkiej konsystencji. Gotować na umiarkowanym ogniu, często mieszając, aż zasmażka zmieni kolor na bogaty brązowy, 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Śliwki Duszone Lub Inne Owoce

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dodaj andouille, seler, cebulę, paprykę, habanero, czosnek, okra, tymianek, liść laurowy i połowę proszku fil i gotuj na umiarkowanym ogniu, mieszając, aż cebula będzie przezroczysta.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki

Około 1,5C Ciemnej Zasmażki. Im Ciemniejsza Tym Lepsza. Tylko Upewnij Się, że Nie Jest Przypalona.

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

Habanero Chili

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Ketmia Jadalna (okra)

Dodaj bulion, sok z małży, Worcestershire i pomidory; doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę, mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynowana Fasolka Szparagowa

Ziemniaki Rdzawe (około 2 Do 3 średnich), Obrane I Pokrojone Na Kawałki

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

Wymieszać w pozostałym proszku fil i dodać kraba, ostrygi i ich likieru. Doprawić solą i pieprzem i dusić delikatnie przez 1 minutę, aby po prostu ugotować ostrygi.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

2 Do 3 łyżeczek Soli Morskiej

Likier Orzechowy (polecamy: Frangelico)

Krab

Wyposażenie

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Składniki

Porcje:

454opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

kiełbasa andouille, krojona o grubości 1/4 cala 1

ignam, obrany i pokrojony w grube kliny 3(mequite, hikora lub olcha)

żeberka selera pokrojone w 1/2 cala kostkę 1Średnia żółta cebula, posiekana

(wątroba i szyja usunięte)7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sok z małży w butelkach 2Batoniki toffi Heath

1 woreczek świeżego, umytego szpinaku 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

proszek filé, patrz uwaga 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 3goździki

czosnek mielony 1

habanero chile, mielone i większość nasion odrzucone 24

ostrygi i ich alkohol, shucked 454opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

kostka krabowa, zbierana 227opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

Ketmia jadalna (okra), w plastrach o grubości 1/4 cala 1

cebula pokrojona w 1/2 cala kostkę 30krewetki i żyłki

Świeżo zmielony pieprz 1

czerwona papryka, pokrojona w 1/2 cala kostkę 30krewetki i żyłki

Sól 3larges

(duże) pomidory, drobno posiekane 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

Sos Worcestershire

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet i Riesling są doskonałym wyborem dla skorupiaków. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Santan EMA Reserve Chardonnay z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 14 dolarów za butelkę.