Śródziemnomorska Sałatka z kuskusem i soczewicą

Przełożyć gorącą soczewicę do miski i wymieszać z 1 łyżką octu oraz solą i pieprzem do smaku. Ostudzić soczewicę całkowicie, mieszając od czasu do czasu.

W rondlu zagotować wodę, dodać kuskus i sól.

Wyjmij patelnię z ognia i pozostaw kuskus, przykryty, 5 minut. Puch kuskus widelcem i przelać do dużej miski. Wymieszać w 1 łyżce oleju i całkowicie ostudzić, mieszając od czasu do czasu.

W małej misce ubij razem pastę czosnkową, pozostałe 2 łyżki octu, pozostałe 3 łyżki oleju, sól i pieprz do smaku. Soczewicę wymieszać z sosem kuskus. Sałatka Chill, pod przykryciem, co najmniej 3 godziny i do 2

Tuż przed podaniem wymieszać pozostałe składniki i doprawić solą i pieprzem.

Just before serving, stir in remaining ingredients and season with salt and pepper.