Stracciatella Semifreddo

Name: Stracciatella Semifreddo
Prep time: 8 h 38 min
Cook time: 8 h 38 min
Total time: 8 h 38 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. (5 cali długości i 3/4 cala szerokości) zwykłe lub migdałowe biscotti (około połowy; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pasta czekoladowo-orzechowa w temperaturze pokojowej (zalecana: Nutella); 8 żółtka jaj w temperaturze pokojowej; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe prażone orzechy laskowe, zobacz notatkę Cooka; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 0 Batoniki toffi Heath sól morska drobna; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sugar, plus 1/4 cup; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1/2 patyczka niesolonego masła, stopionego; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo ekstrakt z czystej wanilii

Przepis Stracciatella Semifreddo można zrobić w około 8 godzin i 38 minut. Ten przepis daje 8 porcji z 680 kalorii, 15g białka, oraz 53g tłuszczu każdy. Za 1,63 zł za porcję, ten przepis okładki 22% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork ma 6 fanów. Mieszanka masła, ciężkiej śmietany, soli morskiej i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Świetnie sprawdza się jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe i lakto ovo Wegetariańskie dieta. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 55%. Ten wynik jest solidny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Migdałowy Nugat Semifreddo z słodko-gorzkim sosem czekoladowym (Semifreddo al Torrone), Stracciatella Gelato, oraz Stracciatella Gelato.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Specjalne wyposażenie: kawałek pergaminu o wymiarach 3 na 15 cali, kawałek pergaminu o wymiarach 7 1/2 na 12 cali.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Na skórkę: umieść ruszt piekarnika na środku piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Spryskaj nieprzywierającą bochenek o wymiarach 9 na 5 na 3 cale sprayem do gotowania na oleju roślinnym. Za pomocą 2 kawałków pergaminu wyłóż patelnię, pozwalając, aby nadmiar zwisał nad końcami i bokami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienko Pokrojona Pancetta, Pokrojona Na Kawałki O Wielkości 1/4 Cala

3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Ciasteczka Oreo, Pokruszone, Podzielone

Do Dekoracji Kanapek

W robocie kuchennym zmiksuj biscotti i orzechy laskowe, aż zostaną drobno zmielone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Z żeberek Jagnięcych, Kości Smażone

Biscotti

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Dodaj roztopione masło i pulsuj, aż okruchy zostaną zwilżone. Za pomocą elastycznej szpatułki wciśnij mieszankę miękiszu na dno przygotowanej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

(oderwany Od łodygi)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

3 Kawałki Całego Imbiru, Rozgniecionego

Piecz przez 8 do 10 minut, aż brzegi skórki będą złote. Schłodzić patelnię na ruszcie przez 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

Do Dekoracji Kanapek

3 Kawałki Całego Imbiru, Rozgniecionego

Do nadzienia: w średniej misce ze stali nierdzewnej lub szklanej wymieszaj żółtka, 1/2 szklanki cukru, ekstrakt waniliowy i sól, aż będą gładkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

(polecane: Pillsbury Grands! Biscuits)

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Białe Czekoladowe Loki Do Pieczenia

(może Zastąpić Fontinę Lub Montasio)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

Umieść miskę na patelni z gotującą się wodą, upewniając się, że dno miski nie dotyka wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Ząbki Czosnku, 2 Rozgniecione, 1 Odłożony W Całości

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

3 Kawałki Całego Imbiru, Rozgniecionego

Ubijaj, aż mieszanina jajek będzie blada, gęsta i kremowa, a termometr z natychmiastowym odczytem zarejestruje 160 stopni F, około 10 do 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak M&m's

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Włóż miskę do większej miski z lodowatą wodą, aby całkowicie ostygła.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Ząbki Czosnku, 2 Rozgniecione, 1 Odłożony W Całości

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

W innej średniej misce za pomocą miksera elektrycznego ubij śmietanę, aż będzie gęsta.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Tabliczki (po 3-1/2 Uncji Każda) 70% Gorzkiej Czekolady, Posiekanej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

Dodaj pozostałe 1/4 szklanki cukru i ubijaj, aż śmietana utrzyma sztywne szczyty.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Tabliczki (po 3-1/2 Uncji Każda) 70% Gorzkiej Czekolady, Posiekanej

Białe Czekoladowe Loki Do Pieczenia

Wymieszaj 1/4 śmietanki ze schłodzonym kremem. Za pomocą szpatułki delikatnie złóż pozostały krem do kremu. Upuść łyżki czekolady i orzechów laskowych rozłożone na mieszance kremu i delikatnie złóż, aż się połączą, ale nadal będą grube. Nałóż mieszaninę na przygotowaną skórkę. Złóż zwisający pergamin na budyniu i zamrażaj przez co najmniej 8 godzin lub do 3 dni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spread Z Orzechów Laskowych

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

2 Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala

2 Tabliczki (po 3-1/2 Uncji Każda) 70% Gorzkiej Czekolady, Posiekanej

3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Przeciągnij cienką łopatką wokół semifreddo między papierem pergaminowym a patelnią. Rozłóż pergamin i odwróć semifreddo na półmisku. Zdejmij Papier i pokrój w plastry o grubości 1 cala.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

3 Kawałki Całego Imbiru, Rozgniecionego

Podawać na schłodzonych talerzach.

Wyposażenie

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Ciasteczka Oreo, Pokruszone, Podzielone

Do Dekoracji Kanapek

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

3 Kawałki Całego Imbiru, Rozgniecionego

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Shaohsing, Czyli Chińskie Wino Ryżowe

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Składniki

Porcje:

3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

(5 cali długości i 3/4 cala szerokości) zwykłe lub migdałowe biscotti (około połowy 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pasta czekoladowo-orzechowa w temperaturze pokojowej (zalecana: Nutella)8

żółtka jaj w temperaturze pokojowej 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

prażone orzechy laskowe, zobacz notatkę Cooka 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)0Batoniki toffi Heath

sól morska drobna 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sugar, plus 1/4 cup 43 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1/2 patyczka niesolonego masła, stopionego 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

ekstrakt z czystej wanilii

Polecane wino: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Kremowa Sherry, Port i Moscato d ' Asti to świetny wybór na Semifreddo. Powszechną zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremową sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. Możesz spróbować NV Johnson Estate Cream Sherry. Recenzentom podoba się to z oceną 5 na 5 gwiazdek i ceną około 19 dolarów za butelkę.

NV Johnson Estate Cream Sherry

Bardzo aromatyczny z nutami orzecha laskowego, wanilii i odrobiną dębu, a następnie słodkimi rodzynkami i odrobiną drożdży. Czyste trwałe wykończenie. Dobrze teraz, ale wynagrodzi tych, którzy pozwolą mu się zestarzeć"". Ulubiony napój przed posiłkiem. Rozważ to z orzechami przed obiadem jako aperitif lub po kolacji z deserem, zwłaszcza czekoladkami i deserami na bazie owoców. Również wspaniałe w zimne popołudnia, podawane z biscotti do zanurzenia w ""włoskim stylu"". "