Łosoś w Pancetcie z masłem z czerwonego wina

Name: Łosoś w Pancetcie z masłem z czerwonego wina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion z kurczaka lub bulion niskosodowy w puszkach; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne czerwone wino; 1 Głowa escarole, duże liście rozdarte; 1 Batoniki toffi Heath drobno posiekana natka pietruszki płaskiej plus 1 łyżka całych liści; 1 1 łyżka suszonego oregano świeży sok z cytryny; 4 krewetki i żyłki Kliny cytrynowe do serwowania; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 8 2 łyżki roztopionego masła cienkie plasterki pancetty; 20 cebula perłowa, nieobrana; 680 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge center-cut filety z łososia bez skóry; 4 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony pieprz; 1 1 łyżka suszonego oregano szalotka mielona; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo liście tymianku; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu masło niesolone, zmiękczone

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc spróbuj łososia zawiniętego w pancettę z Czerwonym masłem winnym. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 41g białka, 35 g tłuszczu, oraz w sumie 585 kalorii. Ten przepis służy 4 i kosztuje $7.56 za porcję. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Udaj się do sklepu i odbierz sok z cytryny, perłową cebulę, pancettę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać wytrawne czerwone wino, można śledzić to danie główne z Brownies Pinot Noir jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pierwotne dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 81%, to danie jest niesamowite. Spróbuj Steki z łososia z masłem z czerwonego wina, Pieczony łosoś z białym winem i sosem z masła cytrynowego, oraz Gotowany łosoś z kukurydzą i białym winem-SOS maślany dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 40

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

1 łyżeczkę masła rozpuścić w małym rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Dodać szalotki i gotować na umiarkowanym ogniu, aż zmiękną, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte

Dodać wino i gotować na dużym ogniu, aż zredukowane do gęstej, syropowej glazury, 5 do 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Przełożyć do małej miski i ostudzić. Pozostałe 2 łyżki masła wymieszać, dodać posiekaną natkę pietruszki i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Łososia położyć na powierzchni roboczej i nacisnąć na filety całą natkę pietruszki i liście tymianku. Doprawić solą i pieprzem i owinąć 2 plastry pancetty wokół każdego kawałka łososia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

2 Szklanki Ząbków Czosnku

2 Posiekane Czerwone Cebule

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

W talerzu ciasta wrzucić perłową cebulę z 1 łyżeczką oliwy z oliwek. Przykryć folią i piec około 20 minut, lub aż zmięknie i lekko karmelizuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Perłowa

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Lekko ostudzić, następnie przyciąć końce korzenia i obrać cebulę.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Na dużej patelni, podgrzać 1 łyżkę oleju, aż się połysk.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodaj escarole, doprawić solą i pieprzem i gotować na umiarkowanie dużym ogniu, podrzucając, do miękkości, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Escarole

Dodać cebulę perłową, wywar z kurczaka i sok z cytryny. Przykryć i ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

Cebula Perłowa

Do Smarowania Wkładki

Podgrzać pozostałe 2 łyżeczki oliwy z oliwek w dużej patelni nonstick.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać filety z łososia i gotować na dużym ogniu, obracając, aż pancetta jest rumiane na całym i ryby jest średnio rzadkie, o 7 protokół. Ostrożnie przenieść łososia do ręczników papierowych do odsączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

2 Posiekane Czerwone Cebule

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Przenieść mieszaninę cebuli escarole i pearl do 4 rozgrzanych talerzy i ustawić łososia na zieleni. Polej każdy filet odrobiną masła z czerwonego wina i podawaj od razu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Perłowa

Escarole

Sproszkowane Nasiona Lubczyku

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Zieloni

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Wyposażenie

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Cukierki Peachie-o

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Składniki

Porcje:

591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion z kurczaka lub bulion niskosodowy w puszkach 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne czerwone wino 1Głowa

escarole, duże liście rozdarte 1Batoniki toffi Heath

drobno posiekana natka pietruszki płaskiej plus 1 łyżka całych liści 11 łyżka suszonego oregano

świeży sok z cytryny 4krewetki i żyłki

Kliny cytrynowe do serwowania 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 82 łyżki roztopionego masła

cienkie plasterki pancetty 20

cebula perłowa, nieobrana 680opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

center-cut filety z łososia bez skóry 4krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony pieprz 11 łyżka suszonego oregano

szalotka mielona 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

liście tymianku 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

masło niesolone, zmiękczone

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Jednym z win, które można spróbować jest Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. MA 4,2 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 12 dolarów.