Zapiekany Tuńczyk z awokado i salsą Verde

Name: Zapiekany Tuńczyk z awokado i salsą Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 4 steki z tuńczyka, o grubości około 1 cala (w sumie około 2 funty); 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo pasta anchois; 1 awokado, pokrojone w 1/2 cala kawałki; 3 Spód: okruszki z herbatników graham kapary odsączone; 1 warzywo (np. szpinak) Musztarda Dijon; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe lekko zapakowane płaskie liście pietruszki; 1 2 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych czosnek, rozbity; 0 warzywo (np. szpinak) pieprz czarny świeżo mielony; 4 warzywo (np. szpinak) krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe steki z nowojorskiego stripsu; 1 warzywo (np. szpinak) plus 2 łyżki lodowatej wody

Zapiekany Tuńczyk z awokado i Salsa Verde może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis służy 4 i kosztuje 7,27 zł za porcję. Jedna porcja zawiera 575 kalorii, 42g białka, oraz 43g tłuszczu. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Jest to drogie przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz oliwę z oliwek, czosnek, lekko płaskie liście pietruszki i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 87%, co jest świetne. Spróbuj Zapiekany Tuńczyk z salsą z awokado, Zapiekane przegrzebki z salsą Verde, oraz Stek zapiekany z salsą Verde dla podobnych receptur.

Instrukcje

Do robota kuchennego włożyć natkę pietruszki, kapary, czosnek, sok z cytryny, pastę anchois, musztardę, 1/2 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu. Puls do posiekania, 6 do 8 razy. Po uruchomieniu maszyny dodaj 1/2 szklanki oleju w cienkim strumieniu, aby uzyskać grube puree. Pozostaw sos w maszynce i, jeśli to konieczne, pulsuj, aby ponownie emulgować tuż przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Anchois

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

1 Szklanka Złotych Rodzynek, Grubo Zmielonych

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Podgrzać patelnię grillową lub ciężką żeliwną patelnię na umiarkowanie wysokim ogniu. Steki z tuńczyka wcierać na całej powierzchni z 1 łyżką oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Z Tuńczyka

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Posypać pozostałą 1/4 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu. Gotować rybę przez 3 minuty. Turn i gotować, aż zrobić do smaku, 3 do 4 minut dłużej dla średnio rzadkie. Aby służyć, top steki z tuńczyka z awokado i skropić sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Z Tuńczyka

1 Suszony Pieprz Arbol

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Alternatywy dla ryb: twarde steki rybne, takie jak jesiotr, Mako shark i miecznik, wszystkie stanowią doskonałą alternatywę dla tuńczyka. Będziesz chciał gotować je dłużej, aż tylko zrobione, zamiast średnio rzadkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Miecznik

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Rekin

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Mandarynki, Każda

Rekomendacja wina: bezczelne smaki pasty anchois i kaparów sprawiają, że białe wino z dużą ilością kwasowości jest koniecznością. Sancerre lub lżejszy Muscadet de Svre-et-Maine, oba z Doliny Loary we Francji, są dobrym przykładem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Anchois

Sancerre

1 Szklanka Złotych Rodzynek, Grubo Zmielonych

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Wyposażenie

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Składniki

Porcje:

steki z tuńczyka, o grubości około 1 cala (w sumie około 2 funty)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

pasta anchois 1

awokado, pokrojone w 1/2 cala kawałki 3Spód: okruszki z herbatników graham

kapary odsączone 1warzywo (np. szpinak)

Musztarda Dijon 1581 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

lekko zapakowane płaskie liście pietruszki 12 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych

czosnek, rozbity 0warzywo (np. szpinak)

pieprz czarny świeżo mielony 4warzywo (np. szpinak)

krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

steki z nowojorskiego stripsu 1warzywo (np. szpinak)

plus 2 łyżki lodowatej wody

Polecane wino: Merlot, Pinot Noir, Wino Różane

Merlot, Pinot Noir i wino różowe to świetny wybór do tuńczyka. Chociaż ryby są często łączone z białym winem, "mięsniejsze" ryby, takie jak tuńczyk, mogą absolutnie pasować do czerwonego wina. Różowe będzie również ładnie sparować, szczególnie jeśli twój tunan jest przygotowany ze składników lepiej pasujących do białego wina. Jedno wino, którego możesz spróbować to GEN5 Merlot. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 12 dolarów.