Wędzony plamiak kedgeree

Name: Wędzony plamiak kedgeree
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Angielskie, Brytyjskie, Szkockie, Europejskie
Ingredients: 50 Orzechy dowolne (posiekane) 2 oliwki nadziewane pimiento; 1 ( bakłażany) cebula drobno posiekana; 3 strąki kardamonu, rozszczepione; 0 (może być lub przeglądać) kurkuma; 1 małe Stoli Vanilla (opcjonalnie, aby dać kopa); 2 świeże liście laurowe lub 1 suszone; 450 Orzechy dowolne (posiekane) ryż basmati; 1 litr 1¾ litra bulionu z kurczaka lub bulionu rybnego, najlepiej świeżego; 750 Orzechy dowolne (posiekane) filet z plamiaka niepoddany farbowaniu; 3 jaja; 3 (zima) posiekana świeża natka pietruszki; 1 cytryna, pokrojona w kliny, do dekoracji

Need a danie główne bezglutenowe i pescatariańskie? Wędzony plamiak kedgeree może być doskonałym przepisem, aby spróbować. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 476 kalorii, 29g białka, oraz 10 g tłuszczu każdy. Na $3.59 za porcję, ten przepis okładki 21% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z BBC Good Food ma 1 fanów. Jest to dość drogie przepis dla fanów europejskiej kuchni. Jeśli masz jajka, liście laurowe, kurkumę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 7%. Ten wynik jest bardzo zły (ale nadal można go naprawić). Spróbuj Kremowy wędzony plamiak i szafran kedgeree, Kedgeree (Brytyjski Ryż Curry Z Wędzonym Plamiakiem), oraz Wędzony Plamiak, Jajka Przepiórcze I Curry Majonez dla podobnych receptur.

Instrukcje

50 g masła rozpuścić w dużym rondlu (ok. 20 cm średnicy), dodać 1 drobno posiekaną średnią cebulę i gotować delikatnie na średnim ogniu przez 5 minut, aż zmięknie, ale nie zbrązowieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Wymieszaj 3 pokrojone strąki kardamonu, łyżeczkę kurkumy, 1 małą laskę cynamonu i 2 liście laurowe, a następnie gotuj przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

Kardamon

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

Kurkuma

Wrzuć 450 g ryżu basmati i mieszaj, aż wszystko będzie dobrze pokryte ostrym masłem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż Basmati

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Wlać 1 litr wywaru z kurczaka lub ryby, dodać łyżeczkę soli i doprowadzić do wrzenia, wymieszać raz, aby uwolnić ryż z dna patelni. Przykryć pokrywką, zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i pozostawić do gotowania bardzo delikatnie przez 12 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stado Ryb

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

W międzyczasie, doprowadzić trochę wody do wrzenia w dużej płytkiej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj 750 g nie farbowanego wędzonego fileta z plamiaka i gotuj na wolnym ogniu przez 4 minuty, aż ryba się ugotuje. Podnieś go na talerz i pozostaw do ostygnięcia na tyle, aby obsłużyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plamiak Wędzony

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Ugotuj 3 jajka na twardo przez 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Płatki ryb, odrzucając skórę i kości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Jajka odcedzić, lekko ostudzić, następnie obrać i posiekać.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Odkryj ryż i usuń liście laurowe, laskę cynamonu i strąki kardamonu, jeśli chcesz. Delikatnie rozłóż rybę i posiekane jajka, przykryj ponownie i wróć do ognia na 2-3 minuty lub do czasu, aż ryba się ogrzeje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

Kardamon

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Delikatnie wymieszać prawie wszystkie 3 łyżki posiekanej świeżej pietruszki i doprawić odrobiną soli i czarnego pieprzu do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

świeża Pietruszka

Podawać rozsypane z pozostałą pietruszką i przyozdobione 1 cytryną, pokrojone w kliny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Skórki Z Cytryny

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

50Orzechy dowolne (posiekane)

2 oliwki nadziewane pimiento 1( bakłażany)

cebula drobno posiekana 3

strąki kardamonu, rozszczepione 0(może być lub przeglądać)

kurkuma 1małe

Stoli Vanilla (opcjonalnie, aby dać kopa)2

świeże liście laurowe lub 1 suszone 450Orzechy dowolne (posiekane)

ryż basmati 1litr

1¾ litra bulionu z kurczaka lub bulionu rybnego, najlepiej świeżego 750Orzechy dowolne (posiekane)

filet z plamiaka niepoddany farbowaniu 3

jaja 3(zima)

posiekana świeża natka pietruszki 1

cytryna, pokrojona w kliny, do dekoracji

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir są doskonałym wyborem dla plamiaka. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jednym z win, które możesz spróbować, jest GIFFT Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Ma 4,8 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 15 dolarów.