Ugotuj książkę: kurczak Kara-age, czyli Japoński kurczak smażony

Name: Ugotuj książkę: kurczak Kara-age, czyli Japoński kurczak smażony
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Południowe
Ingredients: 1 Garść rukola lub inne zielone liście sałaty; 4 Spód: okruszki z herbatników graham mrożony groszek cukrowy; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo obrany i starty świeży imbir; 1 porcja startego parmezanu drobno posiekana zielona cebula; 1 porcja startego parmezanu 1 1/2 szklanki sosu śliwkowego; 1 porcja startego parmezanu japoński sos sezamowy; 3 krople Kilka olejków sezamowych; 113 papryka habanero udo z kurczaka bez kości, z lub bez skóry, pokrojone na 3-4 kawałki; 1 porcja startego parmezanu pieczeń z polędwicy wieprzowej, przycięta; 1 szczypta Szczypta cukru; 1 dla każdego. Olej roślinny do smażenia w głębokim tłuszczu

Przepis gotuj książkę: kurczak Kara-age, czyli japoński smażony kurczak może zaspokoić Twoje Południowe pragnienie w mniej więcej 45 minut. Jedna porcja zawiera 450 kalorii, 25g białka, oraz 22g tłuszczu. Ten przepis służy 1 i kosztuje $1.91 za porcję. Ten przepis jest lubiany przez 88 smakoszy i kucharzy. Sprawdza się jako danie główne. Udaj się do sklepu i odbierz olej roślinny, skrobię kukurydzianą, sos sojowy i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć cukier można śledzić to danie główne z Pełnoziarniste Ciasteczka Bez Cukru Rafinowanego jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 53%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Ugotuj książkę: Dashi i kurczak Japoński, Ugotuj książkę: Szybki kurczak smażony, oraz Ugotuj książkę: Taco-smażony kurczak.

Instrukcje

Połącz kurczaka, sos sojowy, sake i imbir.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieczeń Z Polędwicy Wieprzowej, Przycięta

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Niech marynować przez co najmniej 10 minut lub na noc. (Jeśli chcesz pozostawić marynowanie na dłużej niż 12 godzin, pomiń sos sojowy i dodaj go 10 minut przed gotowaniem, lub sól wyciągnie zbyt dużo wilgoci z kurczaka i wyschnie.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieczeń Z Polędwicy Wieprzowej, Przycięta

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Kawałki kurczaka wyjąć z marynaty, odcedzić i zalać skrobią kukurydzianą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszelki Cannelloni

Każda średnia Zielona, Słodka żółta, Czerwona I Pomarańczowa Papryka Pokrojona W Paski Julienne

1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki

Rozgrzać 1 cal (2,5 cm) oleju roślinnego w rondlu na średnim ogniu. Sprawdź temperaturę oleju, nakładając niewielką część powłoki ze skrobi kukurydzianej i marynaty na koniec drewnianej pałeczki i zanurzając ją w oleju. Jeśli powłoka skwierczy i natychmiast zmienia kolor na brązowy, olej jest wystarczająco gorący. Jeśli olej zacznie dymić, zmniejsz temperaturę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Każda średnia Zielona, Słodka żółta, Czerwona I Pomarańczowa Papryka Pokrojona W Paski Julienne

1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Galaretka Z Pomarańczy Pokrojona W Kliny, Idealna Na Nos

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Kawałki kurczaka podsmażyć na oleju, obracając raz, aż uzyskają głęboki złoty kolor.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszelki Cannelloni

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Dobrze osuszyć na ręcznikach papierowych.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Aby zrobić sos z zielonej cebuli, połącz wszystkie składniki na małej patelni na średnim ogniu i mieszaj, aż cukier się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Imbir, Rozgnieciony

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Umieść kawałki kurczaka na patelni i wrzucić do herbu każdy kawałek z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszelki Cannelloni

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed zapakowaniem do pudełka bento. Umieszczenie warstwy rukoli lub innych liści sałaty pod kurczakiem wzmacnia kolor kurczaka i zapewnia inną teksturę w bento.

Składniki, których będziesz potrzebować

Piersi Z Kurczaka Z Rożna

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Uwaga: można gotować kurczaka karaage noc wcześniej. Jeśli robię to na kolację, Zwykle odkładam kilka kawałków na bento następnego dnia. Kurczak kara-age może być mrożony niegotowany i marynowany lub gotowany. Aby zamrozić go niegotowanego i marynowanego, włożyć kurczaka i marynatę (z wyłączeniem sosu sojowego) do torby zamrażarki. Rozmrozić w lodówce w misce, dodając sos sojowy przed smażeniem. Gotowane mrożone kawałki można rozmrozić w lodówce, a następnie pokruszyć na kilka minut w tosterze. Nie polecam rozmrażania gotowanych kawałków w kuchence mikrofalowej, ponieważ sprawi to, że kurczak będzie twardy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieczeń Z Polędwicy Wieprzowej, Przycięta

1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Suszony Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni

Jadalne Kwiaty, Opcjonalna Dekoracja Talerza, ładne Na Imprezy

Winegret Z Wermutu

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Wyposażenie

Galaretka Z Pomarańczy Pokrojona W Kliny, Idealna Na Nos

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Suszony Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni

Jadalne Kwiaty, Opcjonalna Dekoracja Talerza, ładne Na Imprezy

Winegret Z Wermutu

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Składniki

Porcje:

1Garść

rukola lub inne zielone liście sałaty 4Spód: okruszki z herbatników graham

mrożony groszek cukrowy 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

obrany i starty świeży imbir 1porcja startego parmezanu

drobno posiekana zielona cebula 1porcja startego parmezanu

1 1/2 szklanki sosu śliwkowego 1porcja startego parmezanu

japoński sos sezamowy 3krople

Kilka olejków sezamowych 113papryka habanero

udo z kurczaka bez kości, z lub bez skóry, pokrojone na 3-4 kawałki 1porcja startego parmezanu

pieczeń z polędwicy wieprzowej, przycięta 1szczypta

Szczypta cukru 1dla każdego.

Olej roślinny do smażenia w głębokim tłuszczu

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Riesling, wino musujące i Zinfandel to moje najlepsze propozycje na południe. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Jednym z win, które można spróbować Jest King Frosch Riesling Auslese wszystkie naturalne Niemieckie. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 19 dolarów.