Tatar z tuńczyka i awokado Tostada

Name: Tatar z tuńczyka i awokado Tostada
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 32
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 dojrzałe awokado, obrane, pestki i posiekane; 32 krewetki i żyłki Olej rzepakowy do smażenia; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala kapary, osuszone; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku chipotle przecier z papryki (z chipotli w sosie adobo); 4 2-calowe tortille z mąki, pokrojone w prostokąty o wymiarach 2 na 1; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekane świeże liście kolendry; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno pokrojona zielona cebula; 1 dojrzałe awokado Hass, obrane, pestki, i drobno pokrojone w kostkę; 2 Batoniki toffi Heath 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 32 krewetki i żyłki Sól koszerna; 32 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala świeży sok z limonki; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala olej gorczycowy; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. tuńczyk klasy sushi, drobno pokrojony w kostkę

Przepis Tunan i tatar z awokado Tostada może zaspokoić swoje Meksykańskie pragnienie w około 40 minut. Na 33 grosze za porcję, dostajesz przystawkę, która serwuje 32. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny i pescatariański przepis ma 110 kalorii, 5G białka, oraz 6G tłuszczu na porcję. Mieszanka awokado, chipotle pieprz puree, sól koszerna i pieprz, i garść innych składników są wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie ten przepis zarabia łyżeczka lita wynik 46%. Spróbuj Tatar Z Awokado Tunan, Zapiekany Tatar Z Tuńczyka Ahi Z Awokado, oraz Tatar z tuńczyka z sałatką ogórkową i awokado dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać olej w ciężkiej, wysokiej jednostronnej patelni do 350 stopni F. smażyć kawałki tortilli kilka na raz, aż lekko złoty kolor i chrupiące.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Odcedzić na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami i doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Połącz wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj na gładką masę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Połącz tuńczyka, olej musztardowy, oliwa z oliwek, kapary, chipotle, kolendra, i zielona cebula w dużej misce. Delikatnie złożyć awokado i doprawić solą i pieprzem, do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

Olej Gorczycowy

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Mandarynki, Każda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Każdy ze smażonych kawałków tortilli ułożyć na talerzu i posmarować niewielką ilością masła z awokado. Dodać masło z odrobiną Tatara z tuńczyka. Powtórz z pozostałymi składnikami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Mandarynki, Każda

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

dojrzałe awokado, obrane, pestki i posiekane 32krewetki i żyłki

Olej rzepakowy do smażenia 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

kapary, osuszone 12 łyżeczki czosnku w proszku

chipotle przecier z papryki (z chipotli w sosie adobo)42-calowe

tortille z mąki, pokrojone w prostokąty o wymiarach 2 na 1 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekane świeże liście kolendry 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno pokrojona zielona cebula 1

dojrzałe awokado Hass, obrane, pestki, i drobno pokrojone w kostkę 2Batoniki toffi Heath

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 32krewetki i żyłki

Sól koszerna 32krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

świeży sok z limonki 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

olej gorczycowy 12 łyżeczki czosnku w proszku

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

tuńczyk klasy sushi, drobno pokrojony w kostkę

Polecane wino: Merlot, Pinot Noir, Wino Różane

Merlot, Pinot Noir i wino różowe to świetny wybór do tuńczyka. Chociaż ryby są często łączone z białym winem, "mięsniejsze" ryby, takie jak tuńczyk, mogą absolutnie pasować do czerwonego wina. Różowe będzie również ładnie sparować, szczególnie jeśli twój tunan jest przygotowany ze składników lepiej pasujących do białego wina. Prowincja Peju Merlot z oceną 4.5 z 5 wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 38 dolarów za butelkę.