Tarta z wędzonym łososiem Crème Fraîche ze skórką z kaszy kukurydzianej z " poranków pełnoziarnistych

Na 1,43 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 462 kalorie, 13g białka, oraz 27 g tłuszczu. Ten przepis służy 6. Ten przepis jest lubiany przez 105 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i podnieś czosnek, sól koszerną, standardową mąkę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za pescatarian dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 15 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 50%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Tarta Z Wędzonym Łososiem Crème Fraîche, Tarta z orzechami laskowymi Frangipane z brzoskwiniami i Creme Fraiche (bez ziarna), oraz Łosoś wędzony na gorąco z estragonem Crème Fraîche.

Instrukcje

Aby przygotować skórkę: masło 9-calowy patelni tart z 1-calowych boków i zdejmowanym dnem. Używając robota kuchennego wyposażonego w metalowe ostrze, pulsuj razem mączkę kukurydzianą, mąkę i sól.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z Pstrąga Jeziorowego (około Każdego)

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

świeże Ciemne Wiśnie, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Dodać masło i pulsować, aż mieszanina przypomina Gruboziarnisty posiłek (alternatywnie, można użyć blendera ciasta lub opuszkami palców do pracy masło do suchych składników).

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodawać lodowatą wodę po 1 łyżce i pulsować, aż ciasto zacznie wyglądać jak mokry, grudkowaty piasek. Jest gotowy, jeśli mały kawałek trzyma się razem po ściśnięciu między palcami. Jeśli nadal wydaje się zbyt kruchy, dodaj więcej wody, 1 łyżeczkę na raz. Ciasto przełożyć do dużej miski i wymieszać widelcem z prosa. Docisnąć ciasto równomiernie do dołu i do góry po bokach przygotowanej patelni. Schłodzić w lodówce przez co najmniej 1 godzinę i do 1 dnia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Proso

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Rozgrzej piekarnik do 191°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Umieść przygotowaną skórkę na małej blasze do pieczenia, aby ułatwić transport do iz piekarnika.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Żółty Cukier I Różne Posypki

Piecz skórkę przez 15 minut, aby lekko wyschnąć wierzch, aby nie rozmokła po dodaniu mokrego nadzienia. W międzyczasie przygotuj nadzienie.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Aby przygotować nadzienie: w małej patelni sauté na średnim ogniu, ogrzać oliwę z oliwek i podsmażyć szalotki, aż będą przezroczyste, 2 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać czosnek i smażyć przez dodatkowy 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Goya®

Zdjąć z ognia. W misce, ubij razem mleko, crème fraîche, jajka, kapary, koperek, sól i pieprz, aby stworzyć krem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Creme Fraiche

3 3/4 łyżki Mąki Pszennej

1 Szklanka Złotych Rodzynek, Grubo Zmielonych

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

świeżo Zebrane Gałązki Kopru

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekane Ciasteczka Oreo

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Aby zmontować i upiec tartę: łyżkę mieszanki szalotki w równej warstwie na dnie skorupy; ułóż łososia na górze równomiernie.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Wlać mieszaninę kremu.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 3/4 łyżki Mąki Pszennej

Piec w temperaturze 191°, aż top jest złoty kolor i nadzienie jest ustawione, 30 do 35 protokół.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Ostudzić przez 15 do 20 minut. Rozpuścić tartę na półmisku i podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Jeśli masz resztki, przykryć i przechowywać w lodówce do 3 dni.

Make Ahead: możesz upiec ciasto dzień wcześniej, więc następnego dnia po prostu ubić razem nadzienie, pop tarta w piekarniku, i służyć. Jeśli idziesz tą drogą, przechowywać w lodówce wstępnie upieczoną skorupę, pokrytą folią. Można również upiec całą tartę do 1 dnia wcześniej i pozostawić do ostygnięcia, a następnie schłodzić w lodówce, przykryć. Aby służyć, podgrzać w piekarniku 300 ° F, aż do rozgrzania, 12 do 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Puszka (11,3 Uncji) Nektaru Brzoskwiniowego

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Żółty Cukier I Różne Posypki

Posiekane Ciasteczka Oreo

Wyposażenie

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

świeże Ciemne Wiśnie, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Żółty Cukier I Różne Posypki

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Posiekane Ciasteczka Oreo

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Składniki

Porcje:

1szczypta

Szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu 6Spód: okruszki z herbatników graham

85 g zimnego niesolonego masła, pokrojonego w 1/4 cala kostkę, plus więcej do smarowania patelni 3Spód: okruszki z herbatników graham

kapary, osuszone 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

60 ml crème fraîche 3larges

jaja pobijane 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

65 g drobno zmielonej mąki kukurydzianej 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

90 g białej mąki pełnoziarnistej lub standardowej mąki pełnoziarnistej 2Spód: okruszki z herbatników graham

posiekany świeży koperek 2goździki

czosnek mielony 3Spód: okruszki z herbatników graham

woda lodowa 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

240 ml pełnego mleka 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

45 g prosa 1porcja startego parmezanu

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 6trochę posiekanej cukinii

Crust 113papryka habanero

115 g łososia wędzonego, pokrojonego na małe kawałki 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

50 g mielonej szalotki (ok. 3 średnie szalotki)

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś świetnie komponuje się z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Jedno wino, którego możesz spróbować to 7cellars Elway ' s Reserve Chardonnay. Ma 4,9 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 28 dolarów.