Sum z płatków owsianych, pieczony kalafior i musztarda oraz krem cytrynowy

Name: Sum z płatków owsianych, pieczony kalafior i musztarda oraz krem cytrynowy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Orzechy dowolne (posiekane) 170-g) kawałki filetu z suma; 1 głowy Krakersy pełnoziarniste; 4 goździki czosnek obrany; 240 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kubek śmietany ciężkiej; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeżo wyciśnięty sok z cytryny; 1 Drobno starta skórka z cytryny; 85 Orzechy dowolne (posiekane) pakowane kubki posiekana musztarda zieleni; 90 Orzechy dowolne (posiekane) 1/2 szklanki surowego płatka owsianego (Szkockiego); 3 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 Duże szalotka mielona; 2 (zima) masło niesolone; 120 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1/2 szklanki białego wina

Pinhead owsiane Crusted Sum, pieczony kalafior i musztarda zieleni, i krem cytrynowy może być tylko przystawka szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 34g białka, 45 g tłuszczu, oraz w sumie 655 kalorii. Na 4,08 zł za porcję, ten przepis okładki 34% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Udaj się do sklepu i odbierz filet z suma, skórkę z cytryny, płatki owsiane i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pescatariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 70%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Morelowo-Musztardowy Sum, Sum z orzechami Pekanowymi z zwiędłymi zieleniami i pomidorowym chutneyem, oraz Sum z orzechami Pekanowymi z pikantnym sosem śmietanowym.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do temperatury 205°C (400°f).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

W dużej misce wrzucić musztardę z 1 łyżeczką oleju i doprawić solą i pieprzem. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Zielenina Musztardowa

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Przyciąć kalafior i podzielić go na różyczki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krakersy Pełnoziarniste

Umieść kalafior i czosnek w naczyniu do pieczenia 9 na 13 cali (23 na 33 cm), skropić 1 łyżką oleju i posypać solą i przyprawą do smaku. Wrzucić do herbu z olejem. Piecz do kalafiorajest bardzo delikatny i złocisty, o 40 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Tymczasem w małym rondlu podgrzać 1 łyżkę stołowąbutter na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodaj szalotka i sól pinchof i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż tylko startingto brązowy, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Dodać wino i gotować do około połowy, następnie dodać śmietanę i skórkę cytrynową.Dusić na średnim ogniu,aż zmniejszy się i zgęstnieje, około 6 minut, a następnie ubić sok z cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Srebrne Nonpareile

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Usuń z ciepła. Doprawić solą do smaku i odstawić, przykryć ciepłą skórką.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Dodać zieleninę do kalafiora i wrzucić metalową łopatką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krakersy Pełnoziarniste

Zieloni

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Posypać niewielką ilością wody i smażyć, aż zieleniny sąwilgotnione i miękkie i zaczynają chrupiące, 5 do 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zieloni

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Na bardzo dużej patelni (lub dwóch dużych) podgrzać 1 łyżkę masła i 2 łyżki oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Rozłóż owies na talerzu. Przyprawić rybę solą i pieprzem, a każdy filet położyć na owsie, delikatnie naciskając tak, aby owies przylegał do jednej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Filiżanki Wielkości Przekąski, Brzoskwinie

Włożyć rybę na patelnię (lub patelnie), od strony owsa do dołu i gotować bez przeszkadzania, dopóki owies nie będzie ładnie rumiany, a nieprzezroczystość przepłynie około jednej trzeciej drogi przez najgrubszą część ryby, około 4 minut w zależności od grubości filetów. Użyj metalowej szpatułki, aby ostrożnie obrócić rybę i gotować, aż będzie po prostu nieprzezroczysta, około 4 minut. Ułóż cebulę, czosnek i zieleninę na 4 talerzach, top withthe ryby i łyżka trochę sosu na wszystko.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

Zieloni

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Filiżanki Wielkości Przekąski, Brzoskwinie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Serwuj natychmiast.

Od produktów pełnoziarnistych dla nowej generacji: lekkie dania, obfite posiłki, słodkie smakołyki i różne przekąski dla codziennego kucharza liany Krissoff. Copyright © 2012 Liana Krissoff; photographs copyright © 2012 Rinne Allen. Opublikowany w 2012 roku przez Stewart, Tabori & Chang, odcisk ABRAMS.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruszki Azjatyckie, Każda, Umyte

Wyposażenie

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

680Orzechy dowolne (posiekane)

170-g) kawałki filetu z suma 1głowy

Krakersy pełnoziarniste 4goździki

czosnek obrany 2406 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kubek śmietany ciężkiej 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeżo wyciśnięty sok z cytryny 1

Drobno starta skórka z cytryny 85Orzechy dowolne (posiekane)

pakowane kubki posiekana musztarda zieleni 90Orzechy dowolne (posiekane)

1/2 szklanki surowego płatka owsianego (Szkockiego)3(zima)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 1Duże

szalotka mielona 2(zima)

masło niesolone 1206 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1/2 szklanki białego wina

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir są doskonałym wyborem dla sumów. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Caposaldo Pinot Grigio. Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 10 dolarów za butelkę.