Sum smażony z sosem musztardowym

Name: Sum smażony z sosem musztardowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Orzechy dowolne (posiekane) filety z suma; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion z kurczaka w puszkach o niskiej zawartości sodu lub domowy wywar; 3 (zima) 4 łyżki masła, pokrojonego w kostkę o wielkości 1/2 cala; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Opcjonalnie pokrojona w cienkie plasterki świeża bazylia; 4 (może być lub przeglądać) musztarda sucha; 1 jajko, ubite do wymieszania; 1 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia czosnek mielony; 1 (może być lub przeglądać) pieprz czarny świeżo mielony; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 1 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych

Sum smażony w sosie musztardowym to bezglutenowe przepis z 4 porcjami. To danie główne ma 580 kalorii, 34g białka, oraz 35 g tłuszczu na porcję. Na 3,14 zł za porcję, ten przepis okładki 25% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz śmietanę, jajko, olej do gotowania i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć jajko można śledzić to danie główne z Ciasto czekoladowo-pomidorowe Rose Levy Beranbaum z tajemniczym Ganache jako deser. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Przynosi wam to moje przepisy. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 53%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Filety z suma smażonego z sosem orzechowym, Sum z sezamem z sosem orzechowym Geechee i smażoną okrą, oraz Kurczak smażony w sosie musztardowo-śmietanowym.

Instrukcje

W małej misce, połączyć 1/4 szklanki śmietany i musztardy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Odstawić na około 10 minut.

W płytkim naczyniu połączyć jajko z 1 łyżką śmietany. W innym płytkim naczyniu połączyć mąkę kukurydzianą z 1 łyżeczką soli i pieprzu. Filety zanurzyć w mieszaninie jaj, a następnie do przyprawionej mąki kukurydzianej. Otrząśnij nadmiar mąki kukurydzianej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Pokrojona W Cienkie Plasterki świeża Bazylia

8 (U-12) Krewetek

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

(Keebler)

Na dużej patelni nieprzywierającej podgrzej 2 łyżki oleju na umiarkowanym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać połowę mąki kukurydzianej ryby i smażyć, obracając raz, aż filety są złote Na zewnątrz i po prostu zrobić w środku, około 4 minut na stronę 3/4-cala-grube filety.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Pokrojona W Cienkie Plasterki świeża Bazylia

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Rybę osuszyć na papierowych ręcznikach. Powtórz z pozostałą 1 łyżką oleju i filetami rybnymi. Wytrzyj patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Umieść patelnię na umiarkowanym ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać bulion i czosnek i doprowadzić do duszenia. Wymieszać w pozostałej 1/2 szklanki śmietany; gotować na wolnym ogniu, aż zmniejszy się do około 1/3 szklanki, o 2 protokół. Wymieszać z zastrzeżonym kremem musztardowym i pozostałą 1/4 łyżeczki soli i gotować na wolnym ogniu, aż ogrzeje, o 1 minutę dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

1 Pomarańcza, Skórka

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Filety z suma podawać z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z Suma

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Rekomendacja wina: niemieckie rieslingi są niezwykle elastyczne w jedzeniu. Klasyczny riesling, który nie jest w pełni suchy, jest idealny do chłodzenia ciepła musztardy i cięcia bogatego kremu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Riesling

Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Składniki

Porcje:

680Orzechy dowolne (posiekane)

filety z suma 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bulion z kurczaka w puszkach o niskiej zawartości sodu lub domowy wywar 3(zima)

4 łyżki masła, pokrojonego w kostkę o wielkości 1/2 cala 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Opcjonalnie pokrojona w cienkie plasterki świeża bazylia 4(może być lub przeglądać)

musztarda sucha 1

jajko, ubite do wymieszania 1oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia

czosnek mielony 1(może być lub przeglądać)

pieprz czarny świeżo mielony 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)1(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Sum można łączyć z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Rabble Pinot Gris. Recenzenci bardzo to lubią z 4.9 z 5 gwiazdek i cena około 18 dolarów za butelkę.