Suflet Morelowy Mrożony
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na przystawki, więc spróbuj mrożonego sufletu morelowego. Ten przepis służy 10. Jedna porcja zawiera 263 kalorie, 3G białka, oraz 18g tłuszczu. Na 54 grosze za porcję, ten przepis okładki 3% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Mieszanka ekstraktu z migdałów, kalifornijskich moreli, białek i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 9 godzin. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 14%. Ten wynik nie jest taki super. Podobne przepisy to Suflet Mrożony Malinowy Cytrynowy, Wegański Suflet Czekoladowy Mrożony, oraz Merry Berry Mrożony Suflet.
Instrukcje
Owiń kołnierz z pergaminu lub folii wokół soufflé danie rozszerzyć 3 cale powyżej krawędzi naczynia i zabezpieczyć sznurkiem kuchennym.
Morele dusić z wodą w małym rondlu, pod przykryciem, aż będą bardzo miękkie, od 6 do 8 minut.
Odcedzić, rezerwując płyn do gotowania. Morele Purée w robocie kuchennym (mieszanina nie będzie całkowicie gładka), a następnie przenieść do dużej miski.
W małym ciężkim rondlu na małym ogniu gotować cukier z zastrzeżonym płynem do gotowania, mieszając, aż cukier się rozpuści. Zagotować, bez mieszania, zmyć kryształy cukru z boku patelni szczotką do ciasta zanurzoną w zimnej wodzie, aż syrop osiągnie temperaturę 238°f (Faza miękka), około 10 minut.
W międzyczasie ubijaj białka mikserem elektrycznym ze średnią prędkością, aż po prostu utrzymają sztywne szczyty. Kontynuując ubijanie, stopniowo wlewaj gorący syrop w cienki strumień po stronie miski do białek (uważaj, aby syrop nie dotykał ubijaczy, bo rozpryśnie się i stwardnieje), a następnie kontynuuj ubijanie, aż beza ostygnie do temperatury pokojowej, około 5 minut.
Ubij krem z ekstraktami w innej misce za pomocą oczyszczonych ubijaków, aż po prostu utrzyma miękkie szczyty.
Ubić około 1/3 bezy na czystą morelę, aby rozjaśnić, a następnie złożyć w pozostałej bezie.
Bitą śmietanę delikatnie, ale dokładnie ułożyć w mieszankę morelową, następnie łyżkę do sufletów, wygładzając wierzch. Przykryć powierzchnię folią i zamrozić do twardego, co najmniej 8 godzin.
Suflet pozostawić w temperaturze pokojowej, aby lekko zmiękł przed podaniem, około 15 minut.
Zdjąć kołnierz i odkurzyć wierzch suflet z kakao w proszku, pokryć go całkowicie, a następnie bardzo lekko odkurzyć cukrem cukierniczym.
* Białka w tym przepisie mogą nie być w pełni ugotowane.* Suflet, bez pylenia, można zamrozić do 2 dni.