Stollen

Stollen
Przepis Stollen może zaspokoić Europejskie pragnienie w przybliżeniu 12 godzin. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 3G białka, 5G tłuszczu, oraz w sumie 142 kalorie. Ten wegetariański przepis służy 32 i kosztuje 21 centów za porcję. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mało kto lubi ten deser. Udaj się do sklepu i odbierz aktywne drożdże, jajka, cukier puder i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 13%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Stollen, Stollen, oraz Stollen dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
W dużej misce, rozpuścić drożdże w 3/4 szklanki ciepłej wody. Ubić w granulowanym cukrze, sól, jajka, żółtko, 1/2 szklanki masła i 1 3/4 szklanki mąki z mikserem elektrycznym na średniej prędkości 10 minut, skrobanie miski stale. Wymieszaj pozostałą mąkę, migdały, cytron,wiśnie, rodzynki i skórkę cytryny. Zeskrobać ciasto z boku miski. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce 1 1/2 do 2 godzin lub do podwójnego. (Ciasto jest gotowe, jeśli wcięcia pozostają po dotknięciu.) Przykryć i przechowywać w lodówce białka.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukier GranulowanyCukier Granulowany
Skórka Z CytrynySkórka Z Cytryny
Białka JajBiałka Jaj
CzereśnieCzereśnie
żółtko Jajażółtko Jaja
MigdałyMigdały
RodzynkiRodzynki
MasłoMasło
CitronCitron
CiastoCiasto
Mąka UniwersalnaMąka Uniwersalna
WodaWoda
DrożdżeDrożdże
JajkoJajko
SólSól
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Mikser RęcznyMikser Ręczny
1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)
2
Wymieszać ciasto pokonując o 25 uderzeń. Przykryć szczelnie i przechowywać w lodówce co najmniej 8 godzin lub na noc.
3
Prześcieradło z ciasteczkami.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pliki CookiePliki Cookie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Blacha Do PieczeniaBlacha Do Pieczenia
4
Ciasto ułożyć na dobrze obsypanej mąką powierzchni; obrócić do obsypania mąką. Podziel na pół; naciśnij każdą połowę na 10x7-calowy owal.
Składniki, których będziesz potrzebować
CiastoCiasto
Mąka UniwersalnaMąka Uniwersalna
5
Posmarować 1 łyżką masła. Owale złożyć wzdłuż na pół; mocno przycisnąć tylko złożoną krawędź.
Składniki, których będziesz potrzebować
MasłoMasło
Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)
6
Miejsce na blasze. Ubij białko jaja i 1 łyżkę wody; umyj złożone owale. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce 45 do 60 minut lub aż podwójne.
Składniki, których będziesz potrzebować
Białka JajBiałka Jaj
Pliki CookiePliki Cookie
WodaWoda
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Blacha Do PieczeniaBlacha Do Pieczenia
7
Piekarnik rozgrzać do 191°.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
PiekarnikPiekarnik
8
Piec 20 do 25 minut lub do złotego koloru.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
PiekarnikPiekarnik
9
W średniej misce wymieszaj cukier puder i mleko na gładką masę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukier PuderCukier Puder
MlekoMleko
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)
10
Rozłóż glazurę na ciepłym stollen.
Składniki, których będziesz potrzebować
GlazuraGlazura

Składniki

1pakietzwykłe lub szybko aktywne suche drożdżezwykłe lub szybko aktywne suche drożdże1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterkimigdały blanszowanemigdały blanszowane1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterkimasło lub margaryna, zmiękczonemasło lub margaryna, zmiękczone1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)masło lub margaryna, zmiękczonemasło lub margaryna, zmiękczone596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterkiposiekane kandyzowane wiśnie, w razie potrzebyposiekane kandyzowane wiśnie, w razie potrzeby596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterkiposiekany kandyzowany cytronposiekany kandyzowany cytron1jajko rozdzielonejajko rozdzielone3Ciasto kruche (Keebler)Ciasto kruche (Keebler)8286 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterkiZłota mąka uniwersalna lub lepsza dla mąkiZłota mąka uniwersalna lub lepsza dla mąki1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterkibarwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznaniabarwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)starta skórka z cytrynystarta skórka z cytryny2(zima)2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos3156 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterkido 2 średnich kiwi, obranych i pokrojonych w plasterkido 2 średnich kiwi, obranych i pokrojonych w plasterki596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki1 laska cynamonu (1-1/2 cala)1 laska cynamonu (1-1/2 cala)1(może być lub przeglądać)1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterkiciepła woda (105°F do 115°F)ciepła woda (105°F do 115°F)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Dornfelder, Riesling

Dornfelder i Riesling są doskonałym wyborem dla niemieckiego. Piwo może wydawać się naturalnym wyborem dla niemieckiego jedzenia, ale niemiecki riesling wspaniale komponuje się z owocami morza i sznyclem, podczas gdy niemiecki czerwony Dornfelder dobrze komponuje się z wołowiną i mięsem z dziczyzny. Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red z oceną 3,5 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
Odbicie promieni słonecznych od rzeki Rhein pomaga dojrzewać te obfite czerwone winogrona, tworząc w ten sposób pełne wino o Smaku ciemnoczerwonych owoców z dobrze zbalansowaną słodyczą.Ciesz się lekko schłodzonym samodzielnie lub z serami, makaronem sałatkowym i rybami.
TrudnośćEkspert
Gotowe W12 hrs
Porcje32
Ocena Zdrowia1
Magazyn