Steki smażone w patelni z Porcini i rozmarynem

Pan-Seared steki Rib-Eye z borowikami i rozmarynem Rub może być tylko danie główne szukasz. Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.15 za porcję. Jedna porcja zawiera 195 kalorii, 17g białka, oraz 13g tłuszczu. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Jest idealny do valentin day. Udaj się do sklepu i odebrać steki rib-eye, rozmaryn, sos sojowy, i kilka innych rzeczy, aby go dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 41%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Steki z tuńczyka zapiekane w sosie pomidorowo-szpinakowym, Steki Rib-Eye z Porcini Rub, oraz Bakłażan zapiekany z sosem maślanym.

Instrukcje

Umieść steki i sos sojowy w dużej, zamykanej plastikowej torbie. Uszczelnij worek, uwalniając nadmiar powietrza; obróć się do płaszcza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Sojowy

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torby Ziploc

Niech steki marynować w temperaturze pokojowej 2 godzin, obracając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Przetwórz grzyby borowikowe w młynie przyprawowym na drobny proszek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Wymieszać 1 1/2 łyżki proszku grzybowego, rozmaryn, i pieprz w małej misce (rezerwy pozostałego proszku do innego użytku).

Składniki, których będziesz potrzebować

Proszek Grzybowy

Rozmaryn

Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Steki odsączyć; osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Posypać grzybem-rozmaryn obficie pocierać po obu stronach steków, naciskając do przylegania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Rozmaryn

Stek

Sucha Przyprawa Rub

Rozgrzać olej w ciężkiej dużej patelni (najlepiej żeliwnej) na średnim ogniu. Steki smażyć, aż rumiane i gotowane do pożądanej doneness, o 8 minut na stronie na rzadkie, dostosowanie ciepła do średniego, jeśli brązowieje zbyt szybko.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przenieś steki na talerz; namiot z folią, aby utrzymać ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Odstawić na 10 minut.

Pokroić w plastry o grubości 1/2 cala i podawać.

* Dostępne w sekcji produktów wielu supermarketów oraz w sklepach specjalistycznych i na rynkach włoskich.

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

7opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

suszone borowiki * (pół opakowania 1/2 uncji)11 łyżka suszonego oregano

drobno posiekany świeży rozmaryn 2Batoniki toffi Heath

grubo zmielony czarny pieprz 11 łyżka suszonego oregano

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 2

2-calowe grube steki karmione trawą bez kości rib-eye (około 3 funtów ogółem)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 funt polędwicy z piersi indyka, pokrojonej w kostkę o wymiarach 1 cala

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Stek świetnie komponuje się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Jedno wino, którego możesz spróbować to Anthem Estate Merlot Mt. Wino Veeder Napa Valley. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 99 dolarów.