Stek z sosem Marsala

Name: Stek z sosem Marsala
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Batoniki toffi Heath baza wołowa; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekana świeża natka pietruszki; 1 szczypta 2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sucha Marsala; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pieczarki w plasterkach; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pokrojona cebula; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. (1 cal grubości) stek z polędwicy bez kości; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)

Stek z sosem Marsala to bezglutenowe i bezmleczne przepis z 4 porcjami. Jedna porcja zawiera 200 kalorii, 26g białka, oraz 5G tłuszczu. Na 2,25 zł za porcję, ten przepis okładki 16% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka cebuli, pietruszki, marsala i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Działa dobrze jako niedrogie danie główne. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Jest idealny do valentin day. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 71%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Smażony stek z sosem Marsala, Stek z polędwicy z pieczarkowym sosem Marsala, oraz Buitoni Chicken Marsala Ravioli z sosem pieczarkowym Marsala Cream.

Instrukcje

Rozgrzej brojlery piekarnika i ustaw stojak piekarnika około 3 cali od źródła ciepła.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie

Trim fat from steak.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Umieść stek na zimnej patelni brojlerów; broil przez 5 minut. Obróć i piecz do pożądanego stopnia doneness-3 do 7 dodatkowych minut dla rzadkich, 8 do 10 dodatkowych minut dla medium.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Przypraw Do Steków Lub Sól I świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Dodać sos podczas gotowania steku. Zalać mały rondel w sprayu, i dodać grzyby i cebulę; gotować i mieszać do miękkości. Wymieszać w Marsala wina, wody, pietruszki, bazy wołowiny i pieprzu. Gotować na wolnym ogniu, odkryte, aż płyn zmniejszy się do 3/4 szklanki, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szczypta Płatków Mieszanych Warzyw, Lub Do Smaku

Ciężka śmietana Plus 1/3 Szklanki Ciężkiej śmietany, Schłodzonej

Baza Wołowa

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Stek pokroić w plasterki i podawać z sosem Marsala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciężka śmietana Plus 1/3 Szklanki Ciężkiej śmietany, Schłodzonej

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Wyposażenie

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Cukierki W Czekoladzie

Mieszanka Przypraw Do Steków Lub Sól I świeżo Zmielony Czarny Pieprz

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Składniki

Porcje:

2Batoniki toffi Heath

baza wołowa 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekana świeża natka pietruszki 1szczypta

2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sucha Marsala 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pieczarki w plasterkach 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pokrojona cebula 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

(1 cal grubości) stek z polędwicy bez kości 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Stek w menu? Spróbuj sparować z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować Darioush Signature Merlot. Recenzenci bardzo lubią to z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 69 dolarów za butelkę.