Smażony kurczak na patelni z sosem z czarnego pieprzu

Name: Smażony kurczak na patelni z sosem z czarnego pieprzu
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Południowe
Ingredients: 236 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe whole or 2-percent milk; 6 krewetki i żyłki Olej rzepakowy do smażenia; 0 warzywo (np. szpinak) pieprz cayenne, lub do smaku; 435 papryka habanero kurczak pokrojony na 8 sztuk; 236 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe homemade chicken stock, reduced-fat low-sodium chicken broth or water; 6 krewetki i żyłki Gruba sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 6 krewetki i żyłki Ryż gotowany, do serwowania; 6 krewetki i żyłki Ryż gotowany, do serwowania; 6 krewetki i żyłki Ryż gotowany, do serwowania; 250 papryka habanero mąka uniwersalna, plus więcej w razie potrzeby

Przepis na kurczaka smażonego na patelni z sosem z czarnego pieprzu można przygotować w około 55 minut. Ten przepis jest przeznaczony dla 6 osób i kosztuje 86 centów za porcję. Jedna porcja zawiera 462 kalorie, 22 g białka i 15 g tłuszczu. To bardzo przystępny cenowo przepis dla fanów kuchni południowej. Kilku osobom naprawdę smakowało to danie główne. Ten przepis wypróbowało i polubiło 18 osób. Jeśli masz pod ręką bulion z kurczaka, grubą koszerną sól i pieprz, pieprz cayenne i kilka innych składników, możesz go przygotować. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał całkiem niezły wynik łyżką wynoszący 60%. Podobne przepisy obejmują smażonego kurczaka z boczkiem i sosem śmietanowym z pieprzu, stek z chińskiej papryki (smażona wołowina z cebulą, papryką i sosem z czarnego pieprzu) i stek z chińskiej papryki (smażona wołowina z cebulą, papryką i sosem z czarnego pieprzu) .

Instrukcje

Oprósz kurczaka solą i pieprzem i odłóż na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Mąki Uniwersalnej, Plus Więcej W Razie Potrzeby

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Na płytki talerz przesiej mąkę, dopraw pieprzem cayenne, solą i pieprzem. Odłożyć na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

1 Plaster Boczku O Grubości 2,5 Cm, Drobno Posiekany

Cukierki Ratujące życie

Wlać olej rzepakowy do dużej żeliwnej patelni na głębokość 3/4 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 (1/4-calowych) Grubych Plastrów Sera Szwajcarskiego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Rozgrzej olej na średnim ogniu, aż termometr do smażenia włożony do oleju wskaże temperaturę 375 stopni F. Rozłóż w pobliżu brązowe papierowe torby lub kilka warstwowych ręczników papierowych, aby odsączyć kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Zaczynając od ciemnego mięsa, po kawałku, dodawaj kurczaka do przyprawionej mąki i obtaczaj w panierce. Wstrząsnąć, aby usunąć nadmiar mąki. Kawałek po kawałku dodawaj kurczaka do gorącego oleju. Olej nie powinien całkowicie przykrywać kurczaka. (Nie przepełniaj patelni; może to być niebezpieczne i skutkować rozmoknięciem kurczaka.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Ratujące życie

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Gruby Czerwony Cukier

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Smażyć kawałki, obracając je raz lub dwa razy, aż powłoka będzie złotobrązowa ze wszystkich stron, od 10 do 14 minut. Zmniejsz ogień do średniego i przykryj patelnię. Kontynuuj gotowanie, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany, a soki po nakłuciu nożem będą klarowne, kolejne 10–15 minut. (Termometr z natychmiastowym odczytem umieszczony w udzie powinien wskazywać 170 stopni F.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

1 żółty Owocowy Roll-up

Wyjmij i osusz kurczaka na brązowych papierowych torebkach lub ręcznikach papierowych.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Zdejmij patelnię z ognia. Ostrożnie wylej większość tłuszczu do metalowej miski lub puszki, pozostawiając 2 do 3 łyżek stołowych na patelni z przyrumienioną bułką tartą. Zmniejsz ogień do bardzo niskiego.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Dodaj 4 łyżki pozostałej mąki użytej do panierowania kurczaka. Wymieszaj drewnianą łyżką i smaż, często mieszając, aż do złotego koloru, około 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Cukierki Ratujące życie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

Dodać mleko i bulion lub wodę. Gotuj, często mieszając, aż sos będzie gładki i gęsty, aby pokryć grzbiet łyżki.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego

Dodaj czubatą szczyptę czarnego pieprzu. Posmakuj i dopraw solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

żółta Cebula, Obrana, Starta

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sos podawaj z ryżem i kurczakiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Wyposażenie

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1 żółty Owocowy Roll-up

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

Składniki

Porcje:

2361 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

whole or 2-percent milk 6krewetki i żyłki

Olej rzepakowy do smażenia 0warzywo (np. szpinak)

pieprz cayenne, lub do smaku 435papryka habanero

kurczak pokrojony na 8 sztuk 2361 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

homemade chicken stock, reduced-fat low-sodium chicken broth or water 6krewetki i żyłki

Gruba sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 6krewetki i żyłki

Ryż gotowany, do serwowania 6krewetki i żyłki

Ryż gotowany, do serwowania 250papryka habanero

mąka uniwersalna, plus więcej w razie potrzeby

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Smażony kurczak można łączyć z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci połączyć wino z południowymi potrawami. Przyjazny dla żywności riesling lub białe wino musujące będzie pasować do wielu smażonych potraw, a zinfandel świetnie komponuje się z daniami z grilla. Możesz spróbować SA Prum Essence Riesling. Oceniającym podoba się, z oceną 4,3 na 5 gwiazdek i ceną około 14 dolarów za butelkę.

SA Prum Esencja Riesling

Kolor blado złoty. Aromatyczny, o zapachu moreli i brzoskwini. Wytrawne o aromatach świeżych owoców, doskonale zrównoważone pikantną kwasowością i mineralnym charakterem. Ciesz się samo lub z szeroką gamą lekkich przekąsek i dań z owoców morza.