Smażone małże i ostrygi

Name: Smażone małże i ostrygi
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Bułka tarta po włosku; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe po 1 zmielonej gałce muszkatołowej, zielu angielskim i goździkach; 227 papryka habanero małe, pokrojone małże, ok. 20-25; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sos marinara lub arrabiata (kupiony w sklepie lub domowej roboty), rozgrzany; 1 cytryna, pokrojona w 1/2; 2 trochę posiekanej cukinii Oliwa z oliwek, do smażenia; 0 warzywo (np. szpinak) płatki czerwonej papryki, opcjonalnie, jeśli używa się sosu marinara (nie arrabiata); 2 trochę posiekanej cukinii Sól morska; 227 papryka habanero małe ostrygi, ok. 8-10

Need a pescatariańskie danie główne? Smażone małże i ostrygi może być niesamowite przepis spróbować. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 28g białka, 17g tłuszczu, oraz w sumie 993 kalorie. Ten przepis służy 2 i kosztuje $2.5 za porcję. 7 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 23 minuty. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jeśli masz cytrynę, ostrygi shucked, płatki pieprzu, i kilka innych składników na rękę, można zrobić to. Aby zużyć cytrynę, możesz podążać za tym daniem głównym z Ciasteczka cytrynowe z lukrem cytrynowym Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 83%. Ten wynik jest super. Spróbuj Ostrygi lub Małże Kasyno, Surowy Baton (ostrygi i małże) z azjatyckim przepisem Mignonette, oraz Sos czosnkowo-maślany do ostryg, małży i Małży dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Wlać wystarczającą ilość oliwy z oliwek do dużej, głębokiej, ciężkiej patelni, aby osiągnąć głębokość 3 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Rozgrzać olej na średnim ogniu, aż termometr do głębokiego smażenia zarejestruje 350 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Podczas gdy olej się rozgrzewa, umieść maślankę i bułkę tartą w oddzielnych płytkich miseczkach. Pracując partiami, zanurzając małże i ostrygi w maślance, aby całkowicie pokryć. Niech nadmiar maślanki kapie z powrotem do miski. Dredge małże i ostrygi w bułce tartej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta

Maślanka

Ostrygi

Małże

Różne Krakersy Lub Chipsy Pita

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Umieść małże i ostrygi na blasze do pieczenia i kontynuuj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostrygi

Małże

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Gdy olej jest gorący, smaż małże i ostrygi partiami, około 3 minut na partię. Za pomocą łyżki szczelinowej przenieś smażone owoce morza na papierowe ręczniki, aby osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostrygi

Owoce Morza

Małże

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Ręczniki Papierowe

Natychmiast posypać smażone owoce morza świeżo wyciśniętą cytryną i solą morską.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Morska

Owoce Morza

Cytryna

Podawać z miską rozgrzanego pikantnego sosu marinara lub arrabiata do zanurzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Wyposażenie

Patelnia

Termometr Kuchenny

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Blacha Do Pieczenia

łyżka Szczelinowa

Ręczniki Papierowe

Składniki

Porcje:

4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Bułka tarta po włosku 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

po 1 zmielonej gałce muszkatołowej, zielu angielskim i goździkach 227papryka habanero

małe, pokrojone małże, ok. 20-25 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sos marinara lub arrabiata (kupiony w sklepie lub domowej roboty), rozgrzany 1

cytryna, pokrojona w 1/2 2trochę posiekanej cukinii

Oliwa z oliwek, do smażenia 0warzywo (np. szpinak)

płatki czerwonej papryki, opcjonalnie, jeśli używa się sosu marinara (nie arrabiata)2trochę posiekanej cukinii

Sól morska 227papryka habanero

małe ostrygi, ok. 8-10

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet i Riesling to moje najlepsze propozycje dla małży. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Możesz spróbować Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Recenzenci bardzo to lubią z 4.2 z 5 gwiazdek i cena około 12 dolarów za butelkę.