Sałatka z azjatyckiego ryżu bulgur

Name: Sałatka z azjatyckiego ryżu bulgur
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Azjatyckie
Ingredients: 23 Orzechy dowolne (posiekane) migdały w plasterkach, tosty; 70 Orzechy dowolne (posiekane) bulgur niepoddany obróbce cieplnej; 64 Orzechy dowolne (posiekane) grubo starta marchewka; 51 Orzechy dowolne (posiekane) cienko pokrojony seler; 237 Orzechy dowolne (posiekane) ryż długoziarnisty gotowany; 30 Orzechy dowolne (posiekane) żurawina suszona; 15 Orzechy dowolne (posiekane) mielona świeża pietruszka; 1 ząbek czosnku, mielony; 75 Orzechy dowolne (posiekane) pokrojony zielony pieprz; 1 1 funt cukinii, 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 2 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) drobno posiekana cebula; 0 (może być lub przeglądać) 8 (U-12) krewetek; 64 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ocet ryżowy; 360 Orzechy dowolne (posiekane) rozdarta mieszana sałatka zielenina; 1 (może być lub przeglądać) each salt, ground mustard and Chinese five-spice powder; 1 1 funt cukinii, szklanka mrożonego edamame, rozmrożona; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Azjatycka sałatka z ryżem bulgur może być właśnie przepisem wegetariańskim bez nabiału i lakto ovo, którego szukałeś. Ten przepis służy 6 osobom. Ta przystawka zawiera 203 kalorie, 5 g białka i 8 g tłuszczu na porcję. Za 1,52 dolara za porcję ten przepis pokrywa 13% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz pod ręką pieprz, bulgur, wodę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Ten przepis jest typowy dla kuchni azjatyckiej. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 15 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał całkiem niezły wynik łyżką wynoszący 71%. Podobne przepisy obejmują sałatkę z bulguru z azjatyckimi akcentami, azjatycką sałatkę z dzikiego ryżu i 15-minutową azjatycką sałatkę z ryżem.

Instrukcje

Włóż bulgur do małej miski. Zalać wrzącą wodą. Przykryj i odstaw na 30 minut lub do momentu wchłonięcia większości płynu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulgur

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Odcedzić i wycisnąć do sucha.

W dużej misce wymieszaj ryż, seler, marchewkę, zielony pieprz, żurawinę i kaszę bulgur. W małej misce wymieszaj natkę pietruszki, ocet, oliwę z oliwek, cebulę, wodę, olej sezamowy, miód, czosnek i przyprawy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Posiekanej Zielonej Papryki, Opcjonalnie

Brzoskwinia Obrana I Pokrojona W Plasterki Lub 1 Szklanka Mrożonych, Niesłodzonych Brzoskwiń Pokrojonych W Plasterki

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

Szklanka Mrożonego Edamame, Rozmrożona

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Bulgur

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

1 Pomarańcza, Skórka

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Polać mieszanką ryżową; delikatnie wrzucić do pokrycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Ułóż warzywa na talerzach sałatkowych. Na wierzch posyp mieszanką ryżową; posypać migdałami.

Składniki, których będziesz potrzebować

( 23)

Zieloni

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Składniki

Porcje:

23Orzechy dowolne (posiekane)

migdały w plasterkach, tosty 70Orzechy dowolne (posiekane)

bulgur niepoddany obróbce cieplnej 64Orzechy dowolne (posiekane)

grubo starta marchewka 51Orzechy dowolne (posiekane)

cienko pokrojony seler 237Orzechy dowolne (posiekane)

ryż długoziarnisty gotowany 30Orzechy dowolne (posiekane)

żurawina suszona 15Orzechy dowolne (posiekane)

mielona świeża pietruszka 1

ząbek czosnku, mielony 75Orzechy dowolne (posiekane)

pokrojony zielony pieprz 11 funt cukinii,

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 2(zima)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

drobno posiekana cebula 0(może być lub przeglądać)

8 (U-12) krewetek 646 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ocet ryżowy 360Orzechy dowolne (posiekane)

rozdarta mieszana sałatka zielenina 1(może być lub przeglądać)

each salt, ground mustard and Chinese five-spice powder 11 funt cukinii,

szklanka mrożonego edamame, rozmrożona 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Sałatka świetnie komponuje się z Chardonnay, Sauvignon Blanc i Gruener Veltliner. Zarówno Sauvignon Blanc, jak i Gruner Veltliner mają nuty ziołowe, które uzupełniają sałatki wystarczającą ilością kwasu, aby pasowały do cierpkiego winegretu, podczas gdy Chardonnay może być dobrym wyborem do kremowych sosów sałatkowych. Różowa Bodega Norton Brut z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.