Risotto Z Grzybami

Name: Risotto Z Grzybami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 198 Orzechy dowolne (posiekane) filiżanka ryżu arborio; 21 Orzechy dowolne (posiekane) suszone borowiki; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 85 Orzechy dowolne (posiekane) pakiet grzyby enoki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) posiekana natka pietruszki; 1 ząbek czosnku, mielony; 1 Średnia żółta cebula, posiekana bulion z kurczaka lub bulion niskosodowy; 2 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 małe cebula, mielona; 2 (zima) świeżo startego parmezanu, plus więcej do serwowania; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony pieprz; 227 Orzechy dowolne (posiekane) grzyby shiitake, łodygi odrzucone, czapeczki pokrojone w plasterki o grubości 1/4 cala; 1 1 funt cukinii, liście tymianku; 3 (zima) masło niesolone; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki gorąca woda

Risotto z grzybami może być dobrym przepisem, aby rozszerzyć pole przepisu dania głównego. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy przepis ma 420 kalorii, 12g białka, oraz 17g tłuszczu na porcję. Na 5,78 zł za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Udaj się do sklepu i odbierz ryż arborio, pietruszkę z płaskim liściem, ząbek czosnku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 50%, co jest solidne. Podobne przepisy to Risotto ai funghi (risotto grzybowe), Risotto Z Grzybami, oraz Risotto Z Grzybami I Groszkiem.

Instrukcje

W żaroodpornej misce przykryj suszone borowiki gorącą wodą i pozwól grzybom namoczyć, aż zmiękną, około 20 minut. Wyjmij porcini z moczonej cieczy, a następnie spłucz i grubo posiekaj. Powoli wlej płyn do namaczania porcini do miarki, zatrzymując się tuż przed dotarciem do ziarna na dnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pieczony Sos Z Indyka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Roztopić 2 łyżki niesolonego masła na średniej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło Niesolone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać grzyby enoki w równomiernej warstwie, doprawić solą i pieprzem i gotować na umiarkowanym ogniu, bez mieszania, aż grzyby będą złociste, około 4 minut. Wymieszać enoki i gotować, aż równomiernie rumiane i chrupiące, o 1 minutę dłużej. Pieczarki Enoki przełożyć łyżką szczelinową na papierowy ręcznik, aby osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Enoki

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Dodaj 1/2 łyżka oliwy z oliwek do średniej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać grzyby shiitake i doprawić solą i pieprzem. Przykryć i gotować grzyby na umiarkowanym ogniu, aż złoty, o 4 protokół. Odkryć i gotować, mieszając, aż grzyby są rumiane na całym, o 2 minut dłużej. Przykryć i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Shiitake

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

W średnim rondlu zagotuj wywar z kurczaka i płyn do namaczania porcini. Przykryj zapasy i zmniejsz ciepło do niskiego poziomu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

W dużym rondlu podgrzej pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać cebulę, czosnek i tymianek i gotować na umiarkowanym ogniu, aż cebula jest złoty, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Dodać ryż i gotować, mieszając, aż pokryte olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Dodaj wino i gotuj na wolnym ogniu, aż prawie odparuje, o 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodaj wystarczająco gorący wywar, aby przykryć ryż i gotuj, ciągle mieszając, aż do wchłonięcia. Nadal dodawać bulion, 1 szklankę na raz, ciągle mieszając, aż zostanie wchłonięty między dodatkami. Risotto odbywa się, gdy ryż jest po prostu delikatny i kremowy, w sumie około 25 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Wymieszaj zarezerwowane borowiki i grzyby shiitake, pozostałą 1 łyżkę masła i 2 łyżki parmezanu. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Shiitake

Sos Pomidorowy Hunt's®

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Dodaj enoki do patelni shiitake. Gotować na dużym ogniu, mieszając, aż będzie gorąco. Łyżka risotto z grzybami do płytkich misek. Risotto ułożyć ze smażonymi grzybami enoki i posiekaną natką pietruszki i podawać z większą ilością parmezanu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Enoki

Sos Pomidorowy Hunt's®

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)